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ATTUALITà |
da Confartigianato |
Al via i corsi di Confartigianato nel settore alimentare |
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Iter formativo anche per i barman La pizza non conosce crisi. L’arte di “sfornare margherite” oggi si impara grazie ad un corso organizzato da Confartigianato in partenza i primi giorni di novembre. L’iter formativo, spiega Andrea Rossi responsabile del settore formazione di Confartigianato, è di 28 ore ed è rivolto a tutti coloro che necessitano di una formazione tecnico-professionale per avviare un attività di impresa ma anche a gestori di pizzerie che vogliono ottimizzare e migliorare il proprio sistema di lavorazione.
Studiare per diventare pizzaioli é un investimento di tempo e di denaro sicuro, che nel breve periodo da i suoi frutti. Questa professione, infatti, è spendibilissima.
Svolgere il mestiere di pizzaiolo consente di lavorare in un ambiente dinamico, essere in mezzo alla gente, destreggiarsi tra decine di tipi di pizza facendosi apprezzare per la propria inventiva. Quasi in ogni strada c\'è una pizzeria ed il lavoro non manca, per chi ha buona volontà. Il pizzaiolo è una figura professionale altamente ricercata nel settore della ristorazione.
Il corso della Confartigianato, si propone di fornire tutte le competenze adatte per inserirsi nel settore della pizzeria, conciliando nel miglior modo possibile sia le discipline teoriche sia le conoscenze ed abilità di tipo pratico.
Sulla parola “pizza”, esistono varie teorie: chi la fa derivare dal termine longobardo bizzo (boccone) e chi, invece, dalla parola pistor (fornaio) come colui, che sbatte e schiaccia la pasta della pizza. In ogni caso, qualsiasi sia l’origine, la pizza nasce alla fine del 1700 a Napoli. Pare che anche Garibaldi ne andasse matto e si racconta che la mangiò insieme alle sue truppe dopo lo storico incontro di Teano. Insomma, un altro piatto storico, che nasce dalla cultura e dalla creatività di un popolo e che oggi è simbolo della bontà della nostra cucina in tutto il mondo. Oltre a quello per pizzaiolo, la Confartigianato organizza corsi mirati al settore alimentare: sono aperte le iscrizioni per “ corso per addetto alla ristorazione, corso professionale per barman ( aperto a principianti e non ), “ la pasta fresca fatta in casa, paste farcite e speciali per ristorazione” ( corso indirizzato a ristoranti, gastronomie e rosticcerie), “ corso per addetto alla ristorazione”, “corso per macellaio gastronomo”, corso per “ le preparazioni da forno, pizze, focacce torte salate”. Inoltre sono sempre attivi gli iter formativi per somministratori di alimenti e bevande e i corsi di aggiornamento SAB. Per informazioni ed iscrizioni, dott. Andrea Rossi responsabile settore formazione di Confartigianato tel. 071.2293264. andrea.rossi@confartigianato.an.it |
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ATTUALITà
Al via i corsi di Confartigianato nel settore alimentare
Iter formativo anche per i barman
La pizza non conosce crisi. L’arte di “sfornare margherite” oggi si impara grazie ad un corso organizzato da Confartigianato in partenza i primi giorni di novembre. L’iter formativo, spiega Andrea Rossi responsabile del settore formazione di Confartigianato, è di 28 ore ed è rivolto a tutti coloro che necessitano di una formazione tecnico-professionale per avviare un attività di impresa ma anche a gestori di pizzerie che vogliono ottimizzare e migliorare il proprio sistema di lavorazione.
Studiare per diventare pizzaioli é un investimento di tempo e di denaro sicuro, che nel breve periodo da i suoi frutti.
Questa professione, infatti, è spendibilissima.
Svolgere il mestiere di pizzaiolo consente di lavorare in un ambiente dinamico, essere in mezzo alla gente, destreggiarsi tra decine di tipi di pizza facendosi apprezzare per la propria inventiva. Quasi in ogni strada c\'è una pizzeria ed il lavoro non manca, per chi ha buona volontà. Il pizzaiolo è una figura professionale altamente ricercata nel settore della ristorazione.
Il corso della Confartigianato, si propone di fornire tutte le competenze adatte per inserirsi nel settore della pizzeria, conciliando nel miglior modo possibile sia le discipline teoriche sia le conoscenze ed abilità di tipo pratico.
Sulla parola “pizza”, esistono varie teorie: chi la fa derivare dal termine longobardo bizzo (boccone) e chi, invece, dalla parola pistor (fornaio) come colui, che sbatte e schiaccia la pasta della pizza. In ogni caso, qualsiasi sia l’origine, la pizza nasce alla fine del 1700 a Napoli.
Pare che anche Garibaldi ne andasse matto e si racconta che la mangiò insieme alle sue truppe dopo lo storico incontro di Teano. Insomma, un altro piatto storico, che nasce dalla cultura e dalla creatività di un popolo e che oggi è simbolo della bontà della nostra cucina in tutto il mondo. Oltre a quello per pizzaiolo, la Confartigianato organizza corsi mirati al settore alimentare: sono aperte le iscrizioni per “ corso per addetto alla ristorazione, corso professionale per barman ( aperto a principianti e non ), “ la pasta fresca fatta in casa, paste farcite e speciali per ristorazione” ( corso indirizzato a ristoranti, gastronomie e rosticcerie), “ corso per addetto alla ristorazione”, “corso per macellaio gastronomo”, corso per “ le preparazioni da forno, pizze, focacce torte salate”. Inoltre sono sempre attivi gli iter formativi per somministratori di alimenti e bevande e i corsi di aggiornamento SAB. Per informazioni ed iscrizioni, dott. Andrea Rossi responsabile settore formazione di Confartigianato tel. 071.2293264. andrea.rossi@confartigianato.an.it
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Al via i corsi di Confartigianato nel settore alimentare
Iter formativo anche per i barman
La pizza non conosce crisi. L’arte di “sfornare margherite” oggi si impara grazie ad un corso organizzato da Confartigianato in partenza i primi giorni di novembre. L’iter formativo, spiega Andrea Rossi responsabile del settore formazione di Confartigianato, è di 28 ore ed è rivolto a tutti coloro che necessitano di una formazione tecnico-professionale per avviare un attività di impresa ma anche a gestori di pizzerie che vogliono ottimizzare e migliorare il proprio sistema di lavorazione.
Studiare per diventare pizzaioli é un investimento di tempo e di denaro sicuro, che nel breve periodo da i suoi frutti.
Questa professione, infatti, è spendibilissima.
Svolgere il mestiere di pizzaiolo consente di lavorare in un ambiente dinamico, essere in mezzo alla gente, destreggiarsi tra decine di tipi di pizza facendosi apprezzare per la propria inventiva. Quasi in ogni strada c\'è una pizzeria ed il lavoro non manca, per chi ha buona volontà. Il pizzaiolo è una figura professionale altamente ricercata nel settore della ristorazione.
Il corso della Confartigianato, si propone di fornire tutte le competenze adatte per inserirsi nel settore della pizzeria, conciliando nel miglior modo possibile sia le discipline teoriche sia le conoscenze ed abilità di tipo pratico.
Sulla parola “pizza”, esistono varie teorie: chi la fa derivare dal termine longobardo bizzo (boccone) e chi, invece, dalla parola pistor (fornaio) come colui, che sbatte e schiaccia la pasta della pizza. In ogni caso, qualsiasi sia l’origine, la pizza nasce alla fine del 1700 a Napoli.
Pare che anche Garibaldi ne andasse matto e si racconta che la mangiò insieme alle sue truppe dopo lo storico incontro di Teano. Insomma, un altro piatto storico, che nasce dalla cultura e dalla creatività di un popolo e che oggi è simbolo della bontà della nostra cucina in tutto il mondo. Oltre a quello per pizzaiolo, la Confartigianato organizza corsi mirati al settore alimentare: sono aperte le iscrizioni per “ corso per addetto alla ristorazione, corso professionale per barman ( aperto a principianti e non ), “ la pasta fresca fatta in casa, paste farcite e speciali per ristorazione” ( corso indirizzato a ristoranti, gastronomie e rosticcerie), “ corso per addetto alla ristorazione”, “corso per macellaio gastronomo”, corso per “ le preparazioni da forno, pizze, focacce torte salate”. Inoltre sono sempre attivi gli iter formativi per somministratori di alimenti e bevande e i corsi di aggiornamento SAB. Per informazioni ed iscrizioni, dott. Andrea Rossi responsabile settore formazione di Confartigianato tel. 071.2293264. andrea.rossi@confartigianato.an.it