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Prodotti bio e a prezzi ridotti: un successo il mercatino di Vallemiano

Frutta e verdura bio, miele, legumi, formaggi, detergenti. Un successo il mercatino biologico che ha riaperto ieri mattina dalle 8 all'una a Vallemiano, dopo la pausa estiva.

E visto il boom dei primi mesi del 2010 ha deciso di raddoppiare i giorni di apertura: l'ultimo sabato del mese nell'area dell'ex mattatoio e il secondo sabato agli Archi. Soddisfatti i produttori (una quindicina in tutto) e i clienti che per tutta la mattinata si sono alternati tra i banchi chiedendo consigli e acquistando in libertà a prezzi ridotti.

“Qui si risparmia in media il 30-40% -spiega Guglielmo Francesconi, produttore ascolano- soprattutto sui prodotti freschi. Il fatto di acquistare direttamente dai produttori infatti abbatte i costi di trasporto e imballaggio e i rincari del supermercato”. Ma non sono solo economiche le motivazioni che spingono sempre più anconetani a consumare biologico e a chilometro zero, spesso organizzandosi in veri e propri gruppi di acquisto solidale (Gas) per strappare ai produttori prezzi ancora più bassi. “Dietro c'è una vera e propria filosofia di consumo -spiega Silvia Mariotti, la coordinatrice del progetto Biologicamente finanziato da Provincia e Comune- che rispetta l'ambiente e ricerca maggiore qualità e genuinità. Interessa soprattutto una fascia di popolazione medio-alta, ma l'obiettivo è quello di allargare la fruizione del mercatino a un numero sempre crescente di persone”.

Nel progetto Biologicamente, oltre al mercatino è previsto anche un corso di formazione sul biologico per otto classi delle scuole superiori di Ancona, Jesi e Loreto, con possibilità al termine di visitare le aziende agricole. Molti produttori ieri sono arrivati a Vallemiano da fuori provincia, come il responsabile dell'agriturismo La Primula di Montemonaco, dove si coltivano erbe aromatiche e officinali. Un successo anche gli olii essenziali di Sara Linda che nell'azienda agricola “Officinaloe” di Offagna produce anche saponi e detergenti tutti naturali, senza componenti chimici, per uso cosmetico e terapeutico.