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ATTUALITà |
di Elisabetta Pennacchioni |
'Torta light di cavolfiore e patate', facile e veloce e con poche calorie |
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Una torta salata facile e veloce con tante verdure dentro e poche calorie! - 1 rotolo di pasta brisè light - 3 patate - 1 cavolfiore - 200 g di ricotta - 80 g di mozzarella a cubetti - 2 manciate di parmigiano - 2 uova - maggiorana e rosmarino tritati - sale e olio extravergine
Per prima cosa pulite le verdure, tagliatele a cubetti e lessatele separatamente, non devono essere troppo cotte. Quando saranno pronte lasciatele reffreddare pochi minuti e mettetele in una terrina, unite ora il resto degli ingredienti e mescolate bene.
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ATTUALITà
'Torta light di cavolfiore e patate', facile e veloce e con poche calorie
Una torta salata facile e veloce con tante verdure dentro e poche calorie!
- 1 rotolo di pasta brisè light
- 3 patate
- 1 cavolfiore
- 200 g di ricotta
- 80 g di mozzarella a cubetti
- 2 manciate di parmigiano
- 2 uova
- maggiorana e rosmarino tritati
- sale e olio extravergine
Per prima cosa pulite le verdure, tagliatele a cubetti e lessatele separatamente, non devono essere troppo cotte. Quando saranno pronte lasciatele reffreddare pochi minuti e mettetele in una terrina, unite ora il resto degli ingredienti e mescolate bene.
Srotolate la pasta brisè e adagiatela con la sua carta forno in una teglia per crostate, bucherellate la superficie con una forchetta e versateci all'interno il composto di verdure, compattatelo e richiudete i lembi di pasta.
Infornate a 180° ventilato per circa 20 - 30 minuti.
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'Torta light di cavolfiore e patate', facile e veloce e con poche calorie
Una torta salata facile e veloce con tante verdure dentro e poche calorie!
- 1 rotolo di pasta brisè light
- 3 patate
- 1 cavolfiore
- 200 g di ricotta
- 80 g di mozzarella a cubetti
- 2 manciate di parmigiano
- 2 uova
- maggiorana e rosmarino tritati
- sale e olio extravergine
Per prima cosa pulite le verdure, tagliatele a cubetti e lessatele separatamente, non devono essere troppo cotte. Quando saranno pronte lasciatele reffreddare pochi minuti e mettetele in una terrina, unite ora il resto degli ingredienti e mescolate bene.
Srotolate la pasta brisè e adagiatela con la sua carta forno in una teglia per crostate, bucherellate la superficie con una forchetta e versateci all'interno il composto di verdure, compattatelo e richiudete i lembi di pasta.
Infornate a 180° ventilato per circa 20 - 30 minuti.