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ATTUALITà |
di Elisabetta Pennacchioni |
Biscotti leggeri alla mela, la delizia e' di casa... |
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Questa è una ricetta velocissima e molto semplice per realizzare dei deliziosi biscotti alle mele, senza aggiungere grassi, latticini e uova, questi dolcetti sembrano essere poveri, ma hanno un sapore ricchissimo! Questa versione è con le mele, ma potete anche unire cioccolato, uvetta ecc.. Ingredienti: - 250 g di farina integrale - 50 g di farina d'avena - 20 g di fiocchi d'avena - 2 mele - 200 ml di latte vegetale (io consiglio cocco o mandorle) - 50 g di zucchero di canna - 60 g di arance candite (in alternativa aumentate lo zucchero) - 1/2 bustina di lievito per dolci - 1 cucchiaino di bicarbonato - cannella
In una ciotola unite tutti gli ingredienti e versate poco alla volta il latte, impastate fino ad ottenere un composto morbido ma non appiccicoso. Spolverate con un po' di farina il piano di lavoro e stendete il composto alto 2-3 cm, ricavatene quindi con un coppa pasta o un bicchiere dei biscotti. Infornate a 175° per 10-15 minuti circa.
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ATTUALITà
Biscotti leggeri alla mela, la delizia e' di casa...
Questa è una ricetta velocissima e molto semplice per realizzare dei deliziosi biscotti alle mele, senza aggiungere grassi, latticini e uova, questi dolcetti sembrano essere poveri, ma hanno un sapore ricchissimo! Questa versione è con le mele, ma potete anche unire cioccolato, uvetta ecc..
Ingredienti:
- 250 g di farina integrale
- 50 g di farina d'avena
- 20 g di fiocchi d'avena
- 2 mele
- 200 ml di latte vegetale (io consiglio cocco o mandorle)
- 50 g di zucchero di canna
- 60 g di arance candite (in alternativa aumentate lo zucchero)
- 1/2 bustina di lievito per dolci
- 1 cucchiaino di bicarbonato
- cannella
In una ciotola unite tutti gli ingredienti e versate poco alla volta il latte, impastate fino ad ottenere un composto morbido ma non appiccicoso. Spolverate con un po' di farina il piano di lavoro e stendete il composto alto 2-3 cm, ricavatene quindi con un coppa pasta o un bicchiere dei biscotti. Infornate a 175° per 10-15 minuti circa.
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Questa è una ricetta velocissima e molto semplice per realizzare dei deliziosi biscotti alle mele, senza aggiungere grassi, latticini e uova, questi dolcetti sembrano essere poveri, ma hanno un sapore ricchissimo! Questa versione è con le mele, ma potete anche unire cioccolato, uvetta ecc..
Ingredienti:
- 250 g di farina integrale
- 50 g di farina d'avena
- 20 g di fiocchi d'avena
- 2 mele
- 200 ml di latte vegetale (io consiglio cocco o mandorle)
- 50 g di zucchero di canna
- 60 g di arance candite (in alternativa aumentate lo zucchero)
- 1/2 bustina di lievito per dolci
- 1 cucchiaino di bicarbonato
- cannella
In una ciotola unite tutti gli ingredienti e versate poco alla volta il latte, impastate fino ad ottenere un composto morbido ma non appiccicoso. Spolverate con un po' di farina il piano di lavoro e stendete il composto alto 2-3 cm, ricavatene quindi con un coppa pasta o un bicchiere dei biscotti. Infornate a 175° per 10-15 minuti circa.