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ATTUALITà |
dal Comune di Falconara Marittima |
Falconara: porte aperte al centro produzione pasti per l'open day di fine anno scolastico |
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Porte aperte al centro produzione pasti di Falconara. Sabato 28 maggio dalle 10 alle 18 si svolgerà l’open day per la mensa gestita dalla Gemeaz Elior. Una festa di fine anno scolastico aperta a tutta la cittadinanza ed in particolare alle famiglie con figli in età scolare.
L’appuntamento è in via Marconi 51 e sarà l’occasione per passare una giornata insieme allo staff della Gemeaz con giochi, incontri formativi e tante altre sorprese. “Credo che questa iniziativa sia molto importante perchè rende visibile il progetto mensa a cui abbiamo lavorato intensamente in due direzioni, da un lato per l’innalzamento della qualità della ristorazione col biologico e la filiera corta, dall’altro la lotta contro lo spreco alimentare” commenta il vice sindaco con delega alle politiche scolastiche Stefania Signorini. L’open day sarà anche l’occasione per osservare da vicino gli elevati standard qualitativi del servizio di refezione scolastica assicurato dalla Gemeaz nel rispetto del nuovo appalto comunale. |
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ATTUALITà
Falconara: porte aperte al centro produzione pasti per l'open day di fine anno scolastico
Porte aperte al centro produzione pasti di Falconara. Sabato 28 maggio dalle 10 alle 18 si svolgerà l’open day per la mensa gestita dalla Gemeaz Elior. Una festa di fine anno scolastico aperta a tutta la cittadinanza ed in particolare alle famiglie con figli in età scolare.
L’appuntamento è in via Marconi 51 e sarà l’occasione per passare una giornata insieme allo staff della Gemeaz con giochi, incontri formativi e tante altre sorprese. “Credo che questa iniziativa sia molto importante perchè rende visibile il progetto mensa a cui abbiamo lavorato intensamente in due direzioni, da un lato per l’innalzamento della qualità della ristorazione col biologico e la filiera corta, dall’altro la lotta contro lo spreco alimentare” commenta il vice sindaco con delega alle politiche scolastiche Stefania Signorini. L’open day sarà anche l’occasione per osservare da vicino gli elevati standard qualitativi del servizio di refezione scolastica assicurato dalla Gemeaz nel rispetto del nuovo appalto comunale.
L’amministrazione ha posto infatti la massima attenzione riguardo alla qualità delle materie prime che seguono la filosofia della filiera corta, del marchio biologico e QM (Qualità Marche), dop e igp. Insomma il meglio di quanto si può offrire nel campo della ristorazione collettiva. Non solo. Ha voluto anche salvaguardare un altro importante aspetto considerato fondamentale dall’amministrazione comunale: quello etico e solidale per contrastare lo spreco alimentare. Su indicazione del contratto col Comune l’azienda Gemeaz infatti mette a disposizione beni alimentari non deperibili per la Tenda d’Abramo di Falconara, con specifica convenzione (già prevista nell’appalto), nonché provvede al recupero degli avanzi dei pasti da destinare agli animali di compagnia del Canile Comunale Anita. Non solo. Per sensibilizzare i piccoli utenti e le loro famiglie ad una maggiore consapevolezza su questi temi è portato avanti anche il progetto ‘Food bag’ che prevede per gli alunni delle scuole primarie di portare a casa frutta e pane, non utilizzati e completamente integri, per poterli consumare in famiglia.
Un servizio che non si limita alla fornitura del pasto quindi ma che vuole favorire la condivisione e le buone pratiche. Da quest’anno ad esempio nell’ultima settimana del mese viene scelto un giorno per festeggiare tutti i compleanni dei bambini (caduti proprio in quel mese o nei mesi precedenti in caso siano di vacanza) con una torta speciale e una festicciola ad hoc.
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Porte aperte al centro produzione pasti di Falconara. Sabato 28 maggio dalle 10 alle 18 si svolgerà l’open day per la mensa gestita dalla Gemeaz Elior. Una festa di fine anno scolastico aperta a tutta la cittadinanza ed in particolare alle famiglie con figli in età scolare.
L’appuntamento è in via Marconi 51 e sarà l’occasione per passare una giornata insieme allo staff della Gemeaz con giochi, incontri formativi e tante altre sorprese. “Credo che questa iniziativa sia molto importante perchè rende visibile il progetto mensa a cui abbiamo lavorato intensamente in due direzioni, da un lato per l’innalzamento della qualità della ristorazione col biologico e la filiera corta, dall’altro la lotta contro lo spreco alimentare” commenta il vice sindaco con delega alle politiche scolastiche Stefania Signorini. L’open day sarà anche l’occasione per osservare da vicino gli elevati standard qualitativi del servizio di refezione scolastica assicurato dalla Gemeaz nel rispetto del nuovo appalto comunale.
L’amministrazione ha posto infatti la massima attenzione riguardo alla qualità delle materie prime che seguono la filosofia della filiera corta, del marchio biologico e QM (Qualità Marche), dop e igp. Insomma il meglio di quanto si può offrire nel campo della ristorazione collettiva. Non solo. Ha voluto anche salvaguardare un altro importante aspetto considerato fondamentale dall’amministrazione comunale: quello etico e solidale per contrastare lo spreco alimentare. Su indicazione del contratto col Comune l’azienda Gemeaz infatti mette a disposizione beni alimentari non deperibili per la Tenda d’Abramo di Falconara, con specifica convenzione (già prevista nell’appalto), nonché provvede al recupero degli avanzi dei pasti da destinare agli animali di compagnia del Canile Comunale Anita. Non solo. Per sensibilizzare i piccoli utenti e le loro famiglie ad una maggiore consapevolezza su questi temi è portato avanti anche il progetto ‘Food bag’ che prevede per gli alunni delle scuole primarie di portare a casa frutta e pane, non utilizzati e completamente integri, per poterli consumare in famiglia.
Un servizio che non si limita alla fornitura del pasto quindi ma che vuole favorire la condivisione e le buone pratiche. Da quest’anno ad esempio nell’ultima settimana del mese viene scelto un giorno per festeggiare tutti i compleanni dei bambini (caduti proprio in quel mese o nei mesi precedenti in caso siano di vacanza) con una torta speciale e una festicciola ad hoc.