Coldiretti al Meeting delle Città Sane, Gardoni: "Lavoriamo insieme per dare ad Ancona politiche alimentari sostenibili"

2' di lettura Ancona 09/06/2022 - Lanciato da Coldiretti Donne Impresa, il progetto di educazione alimentare ha coinvolto in questo primo anno circa 4mila alunni in tutta la regione tra lezioni in classe e visite nelle aziende agricole con l’obiettivo di formare consumatori consapevoli

“Con il Comune di Ancona c’è un confronto proficuo perché ci auguriamo che anche in una realtà importante come il capoluogo regionale si possa concretizzare una politica alimentare a misura di cittadino che riconosca la centralità dell’agricoltura”. Lo ha detto Maria Letizia Gardoni, presidente di Coldiretti Marche, ospite dell’incontro dedicato ad alimentazione e salute, organizzato nell’ambito del Meeting nazionale rete Città Sane ospitato in questi giorni alla Mole Vanvitelliana. Scelte alimentari che si riflettono sulla salute umana ma impattano anche sull’ambiente a seconda della sostenibilità della filiera. “Siamo chiamati tutti ad avere più consapevolezza” ha detto Gianna Ferretti, docente dell’UnivPM e moderatrice dell’evento.“Quando parliamo di catena agroalimentare spesso ci si concentra solo sulla fase finale ma essa non potrebbe sussistere senza l’agricoltura – ha aggiunto la presidente Gardoni – per questo è necessario rimettere al centro l’agricoltore. Nel tempo si stanno modificando tendenze e scelte alimentari e come Coldiretti ci siamo battuti per avviare le ore di educazione alimentare fin dai primi anni di scuola riuscendo quest'anno ad entrare nelle scuole e a portare gli alunni a conoscere le fattorie”. Lanciato da Coldiretti Donne Impresa, il progetto di educazione alimentare ha coinvolto in questo primo anno circa 4mila alunni in tutta la regione tra lezioni in classe e visite nelle aziende agricole con l’obiettivo di formare consumatori consapevoli dei principi della sana alimentazione, del valore della dieta mediterranea, del legame che unisce i prodotti dell’agricoltura con i cibi consumati ogni giorno.