Halloween con i contadini, i bambini di Collemarino imparano a conoscere la zucca

Zucca Day al Mercato Dorico di Campagna Amica

Conoscere la zucca, giocarci e intagliarla per Halloween e scoprirne la bontà. Una lezione bella quanto insolita questa mattina per gli alunni della quarta classe della scuola primaria Dante Alighieri di Collemarino, accolti al Mercato Dorico di Campagna Amica nel corso dello Zucca Day, festa a tema che ha caratterizzato la struttura di via Martiri della Resistenza. I bambini hanno giocato con i colori e poi con la zucca insieme a Maila Camilletti che ha realizzato per loro una lanterna di Halloween. Che sia per l'intaglio o per la più tradizionale cucina è questa la settimana in cui si registra la corsa all'acquisto con un prezzo medio che varia, a seconda delle varietà, tra gli 1,5 e i 2,5 al chilo.

Regina indiscussa delle tavole invernali nella versione dei famosi tortelli, la zucca – afferma la Coldiretti – è uno dei prodotti più versatili della cucina italiana e può essere utilizzata sia per le preparazioni salate che per quelle dolci ma anche abbinata a pasta, carne, formaggi e torte a seconda del contenuto di acqua e della consistenza della polpa.