contatore accessi free
SEI IN > VIVERE ANCONA > CRONACA
articolo

Locale etnico del Piano in pessime condizioni igieniche. Chiuso dalla Polizia e raffica di sanzioni per 10 mila euro

2' di lettura
1500

Il locale si presentava visibilmente sporco, sono stati sequestrati 17 kg di carne di dubbia provenienza e sono stati inoltre distrutti circa 90 kg di alimenti (scaduti o in pessimo stato di conservazione) già cucinati e pronti alla somministrazione.

Proseguono i servizi congiunti interforze nell’ambito dell’operazione “Alto impatto” presso il quartiere del Piano, coordinati dal Questore di Ancona Cesare Capocasa su indicazione del Prefetto in sede di Comitato per l’ordine e la sicurezza pubblica.

Nel pomeriggio di ieri personale della Polizia di Stato e della Polizia locale, ha controllato un ristorante etnico sito nella zona adiacente di via Fiorini. Gli Agenti operanti hanno riscontrato gravissimo carenze igieniche sanitarie tanto da dover fare intervenire personale specializzato dell’Azienda Sanitaria Territoriale Marche che ha disposto la chiusura del locale fino a quanto il suo titolare, C.M., di 23 anni, non ripristinerà le condizioni igieniche previste dalla normativa di settore.

Il locale si presentava visibilmente sporco e sono stati rinvenuti alimenti scaduti e molti altri non etichettati. In particolare, sono stati sequestrati 17 kg di carne di dubbia provenienza, non etichettata, e sono stati inoltre distrutti circa 90 kg di alimenti (scaduti o in pessimo stato di conservazione) già cucinati e pronti alla somministrazione. Conseguentemente il titolare è stato contravvenzionato con una sanzione amministrativa di 2033 euro.

Altre sanzioni sono state applicate perché il pavimento dell’area ristorante era sporco e presentava residui di cibo (3098 euro), il cuoco non aveva indossato né il copricapo né il copriabito (298 euro), non erano stati affissi gli orari di apertura e di chiusura del locale (1000 euro).

Il personale dell’AST ha infine provveduto a diffidare il proprietario del ristorante circa l’obbligo di etichettare i prodotti e proceduto a contravvenzionarlo per le generali carenze igienico sanitarie con una sanzione di 1000 euro ed una di 2000 per la mancanza del “manuale di controllo”.

Il totale delle sanzioni sfiorava i 10 mila euro. All’interno del locale, al momento del controllo erano presenti 13 avventori.


È attivo il servizio di notizie in tempo reale tramite Whatasapp e Telegram di Vivere Ancona.
Per Whatsapp iscriversi al canale https://vivere.me/waVivereAncona oppure aggiungere il numero 350.0532033 alla propria rubrica ed inviare allo stesso numero un messaggio.
Per Telegram cercare il canale @vivereAncona o cliccare su t.me/vivereancona
Seguici su Facebook e Twitter




Questo è un articolo pubblicato il 13-01-2023 alle 13:19 sul giornale del 14 gennaio 2023 - 1500 letture






qrcode