ATTUALITà

Slow Food Ancona e Conero

Sospeso il Presidio Slow Food del mosciolo selvatico di Portonovo

Il Mosciolo selvatico di Portonovo Presidio Slow Food, come ormai noto, sta attraversando una fase di grande criticità e fragilità, dovuta a due macro-cause principali: i molteplici fattori ambientali – innalzamento della temperatura del mare, alterazione del substrato, ecc. – e l’impatto antropico della pesca.

Queste condizioni hanno portato nell’attuale stagione ad una situazione molto grave, caratterizzata da una scarsità di mitili di idonea taglia commerciale e relative ripercussioni sull’attività della comunità di pescatori legata alla risorsa ed al Presidio.

Il Presidio del mosciolo selvatico di Portonovo ha avuto, da sempre, un duplice obiettivo: valorizzare e salvaguardare sia la risorsa stessa, il mosciolo, essendo un prodotto di elevata qualità ed unicità, sia la relativa pesca sostenibile, perché peculiare del territorio anconetano ed ormai rara in molti tratti di costa.

I Presidi Slow Food, infatti, sono dei progetti nati con lo scopo di salvaguardare e valorizzare la biodiversità ambientale ed alimentare, creando delle comunità attorno alle risorse che si impegnano per tutelare le risorse stesse e per preservare tecniche di produzione e mestieri, valorizzando territori e tradizioni. I Presidi agiscono e si concretizzano creando esempi virtuosi di economia locale, sostenendo le comunità che si occupano della promozione e della commercializzazione diretta della risorsa da promuovere e preservare.

È proprio in quest’ottica e partendo da queste premesse, che Slow Food Italia assieme alla Condotta Slow Food Ancona e Conero hanno deciso di sospendere il Presidio Slow Food del Mosciolo Selvatico di Portonovo, fino a quando non si sarà verificata una reale ripresa della specie: Slow Food, in quanto associazione avente tra i suoi pilastri primari la salvaguardia della biodiversità, non può attualmente sostenere una pesca che rischia di compromettere la sopravvivenza del mosciolo selvatico. Pescare nella stagione 2025 significa mettere a fortissimo rischio il recupero di questa risorsa nelle stagioni a venire.

«Abbiamo avviato il Presidio anni fa con l’obiettivo di ridare un futuro produttivo a una risorsa di grande valore, poco conosciuta al di fuori del contesto locale. Oggi dobbiamo prendere atto che pescarla e consumarla vorrebbe dire il contrario, cioè perderla del tutto. È necessaria quindi un’assunzione di responsabilità da parte di tutti, pescatori, privati, ristoranti locali compresi, e – solo per quest’anno, speriamo – evitare di pescare i moscioli selvatici, per sperare di rivederli in futuro. Occorre però nel frattempo sostenere la ricerca e i pescatori con i necessari ristori, e attendere la ripresa di questa risorsa. L’obiettivo è ovviamente riaprire il Presidio in futuro» spiega Raffaella Ponzio, responsabile del progetto Presìdi Slow Food in Italia.

È una decisione sofferta, presa nel pieno rispetto della critica condizione dei pescatori, del loro impegno e del valore del loro lavoro di promozione di un’attività di pesca sostenibile, ma necessaria per salvaguardare e garantire un futuro sia per il mosciolo che per i pescatori stessi.

«Con la sospensione del Presidio vogliamo lanciare l’allarme, in maniera decisiva, sperando di scuotere le coscienze della cittadinanza e le decisioni politiche, sulla crisi che sta vivendo il mitile del Conero, nonché trasmettere con chiarezza quali sono i valori della nostra associazione: salvaguardare la biodiversità significa tutelare e cercare di garantire un futuro al mosciolo selvatico e, di conseguenza, all’attività di pesca ad esso collegata» aggiunge Edoardo Baleani, fiduciario della Condotta Slow Food Ancona e Conero. «Dallo scorso dicembre ci stiamo battendo per evidenziare alle autorità competenti che l’unica soluzione a breve termine per la crisi del mosciolo è la chiusura completa della pesca per la stagione 2025, spingendo parallelamente sulla richiesta dei ristori per i pescatori danneggiati da questa situazione».

Sospensione non significa chiusura: la sospensione temporanea nasce unicamente dalla necessità di garantire e tutelare il futuro sia della risorsa sia dell’attività dei pescatori, auspicando che già dalle prossime stagioni ci siano segnali concreti di ripresa della popolazione naturale del mitile del Conero.

Al momento, grazie alla collaborazione con le istituzioni e con gli enti locali, sono stati ottenuti importanti risultati a livello territoriale. La Condotta Slow Food Ancona e Conero ha trovato piena disponibilità ed appoggio da parte del Comune di Ancona per la realizzazione di una cartellonistica specifica da installare nelle spiagge del territorio al fine di sensibilizzare i cittadini sulla critica situazione del mosciolo, nonché per un confronto sempre aperto e costruttivo. Inoltre, abbiamo riscontrato un impegno positivo e una risposta concreta dalla Capitaneria di porto in merito all’operazione “Mare Sicuro 2025”, al fine di garantire i controlli necessari affinché i pochi moscioli di taglia commerciale non vengano prelevati, per non esercitare un ulteriore fattore di stress ad una risorsa già in crisi.

La speranza di Slow Food è riattivare il Presidio nel più breve tempo possibile e vedere nuovamente il mosciolo riprodursi numeroso nelle acque di Portonovo, promuovendo e sostenendo una tradizione di pesca sostenibile e unica, capace di raccontare le tradizioni del territorio anconetano. Ci auguriamo, inoltre, che questa fase critica possa diventare un’opportunità concreta per il rilancio sostenibile del settore, a beneficio di tutti gli attori coinvolti.