Festa del Mare, con i progetti Fisció e Mare Magnum focus strategico sulle attività ittiche e sulla valorizzazione del pescato locale e del territorio

Tra i progetti collaterali che si svolgeranno durante la Festa del Mare, il progetto FISCIÒ e il progetto MARE MAGNUM consentono di concentrare un focus strategico sulle attività ittiche e sulla valorizzazione del pescato locale e del territorio.

Tra i progetti collaterali che si svolgeranno durante la Festa del Mare, il progetto FISCIÒ si propone di promuovere il territorio attraverso le attività ittiche e si concretizza con una serie di iniziative volte a coinvolgere operatori, ricercatori e cittadini, valorizzando il pescato locale e la filiera ittica in tutte le sue sfaccettature.

Il progetto è finanziato dal GALPA Marche (Gruppo di Azione Locale Pesca e Acquacoltura Marche), nell’ambito della Strategia di Sviluppo Locale finanziata dal Fondo Europeo per gli Affari Marittimi e la Pesca e l’Acquacoltura 2021-2027 (FEAMPA), per un importo di oltre 60 mila euro.

Un villaggio al Passetto

Tra le attività principali, è previsto un villaggio al Passetto, dove sabato pomeriggio, in pineta, nella zona dell’ascensore, alle ore 18 si terrà un talk. Durante l’incontro, oltre ai saluti istituzionali, verranno affrontati temi di grande attualità per il settore: il ricambio generazionale nel mondo della pesca, la necessità di innovazione tecnologica e la specializzazione del mestiere del pescatore, con un focus sulle nuove competenze richieste ai professionisti del mare.

Un’area degustazione e un’area dedicata alla ricerca in piazza Cavour

Sempre nell’ambito del progetto, in piazza Cavour sarà allestita un’area degustazione che consentirà ai visitatori di assaporare piatti a base di pescato locale. Le cene di venerdì e le attività di pranzo e cena di sabato e domenica saranno gestite in collaborazione tra il CO.GE.VO. (Consorzio di gestione della pesca delle vongole) e l’Associazione Produttori Pesca Ancona, che riunisce gli operatori del settore peschereccio e gestisce anche il mercato ittico all’ingrosso comunale.

In piazza Cavour sarà inoltre allestita un’area dedicata alla ricerca e alla divulgazione, realizzata con la collaborazione di UNIVPM, CNR, FEDERPESCA, AGCI AGRITAL, Servizi Integrati, Cooperativa Pescatori e Motopescherecci, CO.GE.VO. e l’Associazione Produttori Pesca Ancona. In una tensostruttura i ricercatori presenteranno, da venerdì a domenica, le loro attività scientifiche nel campo della pesca. Domenica alle ore 16:30 si svolgerà un talk dedicato alla blu economy, con un focus specifico sulla filiera pesca-attività di ristorazione, in chiave di promozione del territorio.

I menù a tema

Il progetto prevede anche un circuito di menù a tema presso i ristoratori aderenti, con ricette basate sulle cozze coltivate nel mare anconetano. La promozione del pescato locale valorizza anche i prodotti dell’acquacoltura, con particolare attenzione alla maricoltura sostenibile, ossia allevamenti in mare. Tenuto conto del periodo di fermo pesca, questa iniziativa rappresenta un’importante occasione per sensibilizzare sull’importanza della pesca sostenibile, concentrandosi sulla produzione locale di cozze, che non è soggetta al fermo pesca.

Il progetto progetto FISCIÒ è realizzato con il contributo dell’Unione Europea, con un finanziamento di oltre 61 mila euro, erogato attraverso la Strategia di Sviluppo Locale del GAL Pesca e Acquacoltura MARCHE, nell’ambito del FEAMPA 2021/2027.

Tra i progetti collaterali che si svolgeranno durante la Festa del Mare, MARE MAGNUM si concentra sulla valorizzazione del pescato locale e si articola in diverse attività, volte a promuovere la conoscenza dei prodotti ittici e del territorio. Il progetto è finanziato dalla Regione Marche, per un importo di circa 56 mila euro, nell’ambito del programma nazionale del Fondo Europeo per gli Affari Marittimi, la Pesca e l’Acquacoltura 2021-2027 (FEAMPA). Tra le attività previste è inclusa anche l’uscita straordinaria in mare, autorizzata dal Ministero, che si è svolta ieri, in deroga al fermo pesca. Questa uscita ha consentito di catturare il pesce necessario per le degustazioni organizzate dal CO.GE.VO. e dall’Associazione Produttori Pesca Ancona, garantendo che la disponibilità di prodotti freschi sia riservata esclusivamente alle attività di promozione e degustazione.

Area degustazione al Porto antico

Al Porto antico sarà attiva un’area degustazione, venerdì, sabato e domenica, gestita in collaborazione tra CO.GE.VO. e Associazione Produttori Pesca Ancona. Nei minitalk allestiti presso gli stand, sarà posta particolare attenzione ai valori nutrizionali dei piatti proposti, per informare i consumatori sull’importanza di un consumo consapevole del pesce locale. Sempre al porto antico, a partire da venerdì, sarà presente un piccolo mercatino tematico dedicato al mondo marinaro, realizzato in collaborazione con la Confartigianato, che consentirà di unire degustazione e promozione dei prodotti locali.

Il progetto è realizzato con il contributo dell’Unione Europea. Con un finanziamento di quasi 56 mila euro proveniente dalla Regione Marche, sempre nell’ambito del FEAMPA 2021/2027.