POLITICA

Frutta Snack: progetto per le scuole medie superiori

“Frutta Snack, fai un pieno di salute, gusto e fantasia” è lo slogan dell’omonimo progetto sperimentale che, accompagnato dal sorriso di Francesca Scattolini, Miss Marche 2007, avrà lo scopo di promuovere il consumo di frutta fresca fra i giovani che frequentano le scuole medie superiori delle Marche.

“E’ importante – ha detto Francesca Scattolini, che frequenta il quinto Liceo scientifico a Tolentino (Mc) – che, con questa iniziativa, si pensi alla salute di noi giovani che spesso non abbiamo il tempo per prendere una merenda salutare. Così, è un po’ come pensare al nostro futuro”.

Il progetto pilota, voluto dalla Regione Marche e dalla Cooperativa Verde Valdaso (Ap), in collaborazione con Legacoop Marche e la “Centrale-Sperimentazione e Servizi Agro-ambientali” di Cesena, è stato presentato oggi all’Hotel Klass di Castelfidardo (An), alla presenza di alcune delle 19 scuole della province di Ancona, Ascoli Piceno e Macerata che hanno già messo a disposizione degli oltre 9.000 studenti un’alternativa alle merendine grazie alla presenza di distributori automatici di prodotti salutari a base di frutta fresca, trasformata in porzioni monodose pronte all’uso.

I distributori offrono anche frutta essiccata in buste, yogurt, succhi, piccole confezioni di parmigiano e crackers per un prezzo che oscilla fra 0,50 centesimi e 1,5 euro. “La frutta viene conservata in distributori che hanno una temperatura fra i 0 e i 4 gradi centigradi – ha spiegato Tiziana Nasolini, responsabile Centrale di Cesena – e cambiata massimo ogni tre giorni.

Agli studenti verranno distribuiti depliant e manifesti per informare sulle caratteristiche alimentari della frutta durante incontri di animazione nelle scuole, indirizzati anche ai docenti e alle famiglie. Da aprile, verrà messo in scena uno spettacolo teatrale con due attori per spiegare quest’iniziativa. Da settembre, invece, partirà un concorso per gli studenti che potranno realizzare uno spot radiofonico su Frutta Snack”.

Il progetto è stato accolto con entusiasmo dagli studenti, che già nelle prime ore della mattinata “saccheggiano” le scorte di frutta, e dagli insegnanti e dai genitori che vedono finalmente le giovani generazioni consumare frutta. “Il nostro obiettivo – ha spiegato Stefania Serafini, direttore di Legacoop Marche – è quello di diffondere uno strumento di educazione alimentare per i giovani e di promuovere le produzioni del nostro territorio, come la frutta della Val d’Aso. Questa iniziativa, a cui stiamo lavorando da due anni, ha già suscitato grande interesse e stanno cominciando ad arrivare richieste, per poter installare i distributori, da Enti locali e altre strutture”.

Il progetto, ideato dalla Centrale di Cesena, ha quindi una valenza educativa per i giovani e offre la possibilità, alle cooperative agricole, di diversificare ed incrementare il reddito. “Il prezzo del prodotto – ha spiegato Valeriano Vallorani, presidente cooperativa Verde Valdaso – è costituito per circa un quarto dal valore della materia prima e dagli altri tre quarti dai costi dei servizi e dai margini riservati alla rete distributiva per cui, del prezzo che paga il consumatore, solo un 20-25% arriva al produttore. L’esigenza comune di tutti i produttori è, quindi, quella di accorciare la filiera per recuperare marginalità”. Alla presentazione hanno partecipato l’assessore regionale all’Agricoltura, Paolo Petrini, e il vice presidente della Regione Marche, Luciano Agostini.