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ECONOMIA |
da Coldirettiwww.coldiretti.it |
Un farmers market i Piazza Pertini |
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Un mercato degli agricoltori in piazza Pertini per garantire acquisti salva-ambiente, combattere il carovita e rilanciare le attività commerciali e il centro cittadino. E’ l’idea emersa nel corso di un incontro svoltosi oggi tra Coldiretti Ancona e l’assessore alle Attività produttive del Comune di Ancona, Paolo Eusebi. “Grazie a un decreto da noi fortemente sostenuto, oggi c’è la possibilità di avviare mercati gestiti dagli agricoltori in tutti i Comuni, anche in zone centrali e con frequenza giornaliera, settimanale o mensile a seconda delle esigenze locali – ha spiegato nel corso della riunione il direttore di Coldiretti Ancona, Alberto Bertinelli -. Da qui la nostra decisione di avviare contatti con le amministrazioni del territorio per consentire ai cittadini di fare la spesa direttamente dalle imprese agricole, senza intermediazioni, e con la certezza di acquistare alimenti prodotti esclusivamente in provincia o, al massimo nella regione”. L’idea progettuale presentata da Coldiretti al Comune dorico prevede, appunto, la realizzazione di un farmers market, un mercato degli agricoltori, in uno spazio apposito nel centro di Ancona. “Uno spazio che potrebbe essere individuato in piazza Pertini anche coordinandosi con i progetti elaborati dai commercianti della piazza stessa – ha dichiarato l’assessore Paolo Eusebi - Un modo per rilanciare l’intera zona, a partire dalle attività commerciali, e il centro cittadino in generale, dando al contempo un importante servizio in più agli abitanti”. Ma l’acquisto di prodotti locali a “km zero” ha anche un profondo significato ambientalista, in quanto aiutano a ridurre le emissioni di anidride carbonica causate dai lunghi tempo di trasporto degli alimenti che vengono dall’estero. L’obiettivo di Coldiretti Ancona è realizzare spazi per la vendita diretta dei prodotti agricoli anche a Jesi, Fabriano e nelle principali cittadine della provincia. Per questo il direttore Bertinelli ha già effettuato incontri con le amministrazioni e con le imprese. I produttori che verranno coinvolti nei farmers market dovranno, infatti, seguire una sorta di disciplinare che garantirà la qualità, la provenienza e la tracciabilità degli alimenti. “Un modo – conclude Coldiretti Ancona – per dare ulteriori garanzie ai consumatori e di valorizzare il lavoro portato avanti dalle aziende agricole sulla qualità, l’origine e la difesa dell’ambiente”. Durante il 2007, secondo un’analisi Coldiretti, sette italiani su dieci hanno fatto almeno una volta acquisti direttamente dal produttore agricolo giudicandoli in maggioranza convenienti anche se la difficoltà di raggiungere le imprese agricole nelle campagne è considerato il principale ostacolo agli acquisti. Da qui l’idea di realizzare mercati a contatto con i cittadini. I FARMERS MARKET E LA VENDITA DIRETTA Cosa sono? I farmers market sono mercati gestiti direttamente dagli agricoltori e localizzati anche in zone centrali e con frequenza giornaliera, settimanale o mensile a seconda delle esigenze locali. Sulla Gazzetta Ufficiale n.301 del 29 dicembre 2007 è stato pubblicato un decreto, sostenuto dalla mobilitazione di Coldiretti, che dà la possibilità di avviare questo tipo di mercati in tutti i Comuni. Come funzionano? Nei farmers market le imprese agricole vendono direttamente i propri prodotti, garantendo alimenti di stagione e di qualità e permettendo di accorciare i troppi passaggi all’interno della filiera che spesso si traducono in un aggravio di costi per i consumatori. I vantaggi per l’ambiente Sviluppare un circuito di vendita di alimenti del territorio aiuta a combattere l’inquinamento, poiché i prodotti locali non subiscono troppe intermediazioni e non devono percorrere lunghe distanze prima di giungere sulle tavole, pagando gli effetti dei costi di trasporto dovuti al caro petrolio. Consumando cibo locale aiuta dunque ad abbattere le emissioni di anidride carbonica e combattere l’effetto serra, che sta causando gravi danni al clima. Altre esperienze In molte nazioni i farmers market sono una realtà consolidata e diffusa. Negli Stati Uniti il loro numero è cresciuto nell\'arco di cinque anni del 30 per cento, passando da circa 3000 agli oltre 3700 interessando anche le aree di prestigio di grandi centri come New York, San Francisco e Los Angeles. Anche in Europa il fenomeno è in espansione soprattutto in Francia e Gran Bretagna. In Gran Bretagna il fatturato realizzato dai \"British farmers\' market\" ha raggiunto 264 milioni di Euro e il loro numero ha raggiunto le 450 unità e 15 milioni di presenze di consumatori all\'anno. In Francia la vendita diretta è una realtà consolidata che raggiunge il 15 % del mercato. La spesa in campagna La novità degli acquisti in campagna ha fatto registrare un vero e proprio boom, tanto che le aziende che vendono direttamente i propri prodotti sono aumentate del 30% e passate a quota 1.320, con un fatturato di circa 60 milioni di euro. Visitando il sito www.campagnamica.it con il motore di ricerca “In viaggio per Fattorie e Cantine” è già possibile individuare nel proprio comune o provincia le aziende agricole che fanno vendita, selezionando anche le categorie di prodotto desiderate (vino, olio, ortaggi, ecc.) e le specialità garantite da marchio (Doc, Dop, Igp, ecc.). |
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ECONOMIA
Un farmers market i Piazza Pertini
Un mercato degli agricoltori in piazza Pertini per garantire acquisti salva-ambiente, combattere il carovita e rilanciare le attività commerciali e il centro cittadino. E’ l’idea emersa nel corso di un incontro svoltosi oggi tra Coldiretti Ancona e l’assessore alle Attività produttive del Comune di Ancona, Paolo Eusebi.
“Grazie a un decreto da noi fortemente sostenuto, oggi c’è la possibilità di avviare mercati gestiti dagli agricoltori in tutti i Comuni, anche in zone centrali e con frequenza giornaliera, settimanale o mensile a seconda delle esigenze locali – ha spiegato nel corso della riunione il direttore di Coldiretti Ancona, Alberto Bertinelli -. Da qui la nostra decisione di avviare contatti con le amministrazioni del territorio per consentire ai cittadini di fare la spesa direttamente dalle imprese agricole, senza intermediazioni, e con la certezza di acquistare alimenti prodotti esclusivamente in provincia o, al massimo nella regione”.
L’idea progettuale presentata da Coldiretti al Comune dorico prevede, appunto, la realizzazione di un farmers market, un mercato degli agricoltori, in uno spazio apposito nel centro di Ancona. “Uno spazio che potrebbe essere individuato in piazza Pertini anche coordinandosi con i progetti elaborati dai commercianti della piazza stessa – ha dichiarato l’assessore Paolo Eusebi - Un modo per rilanciare l’intera zona, a partire dalle attività commerciali, e il centro cittadino in generale, dando al contempo un importante servizio in più agli abitanti”.
Ma l’acquisto di prodotti locali a “km zero” ha anche un profondo significato ambientalista, in quanto aiutano a ridurre le emissioni di anidride carbonica causate dai lunghi tempo di trasporto degli alimenti che vengono dall’estero. L’obiettivo di Coldiretti Ancona è realizzare spazi per la vendita diretta dei prodotti agricoli anche a Jesi, Fabriano e nelle principali cittadine della provincia. Per questo il direttore Bertinelli ha già effettuato incontri con le amministrazioni e con le imprese. I produttori che verranno coinvolti nei farmers market dovranno, infatti, seguire una sorta di disciplinare che garantirà la qualità, la provenienza e la tracciabilità degli alimenti.
“Un modo – conclude Coldiretti Ancona – per dare ulteriori garanzie ai consumatori e di valorizzare il lavoro portato avanti dalle aziende agricole sulla qualità, l’origine e la difesa dell’ambiente”. Durante il 2007, secondo un’analisi Coldiretti, sette italiani su dieci hanno fatto almeno una volta acquisti direttamente dal produttore agricolo giudicandoli in maggioranza convenienti anche se la difficoltà di raggiungere le imprese agricole nelle campagne è considerato il principale ostacolo agli acquisti. Da qui l’idea di realizzare mercati a contatto con i cittadini.
I FARMERS MARKET E LA VENDITA DIRETTA
Cosa sono?
I farmers market sono mercati gestiti direttamente dagli agricoltori e localizzati anche in zone centrali e con frequenza giornaliera, settimanale o mensile a seconda delle esigenze locali. Sulla Gazzetta Ufficiale n.301 del 29 dicembre 2007 è stato pubblicato un decreto, sostenuto dalla mobilitazione di Coldiretti, che dà la possibilità di avviare questo tipo di mercati in tutti i Comuni.
Come funzionano?
Nei farmers market le imprese agricole vendono direttamente i propri prodotti, garantendo alimenti di stagione e di qualità e permettendo di accorciare i troppi passaggi all’interno della filiera che spesso si traducono in un aggravio di costi per i consumatori.
I vantaggi per l’ambiente
Sviluppare un circuito di vendita di alimenti del territorio aiuta a combattere l’inquinamento, poiché i prodotti locali non subiscono troppe intermediazioni e non devono percorrere lunghe distanze prima di giungere sulle tavole, pagando gli effetti dei costi di trasporto dovuti al caro petrolio. Consumando cibo locale aiuta dunque ad abbattere le emissioni di anidride carbonica e combattere l’effetto serra, che sta causando gravi danni al clima.
Altre esperienze
In molte nazioni i farmers market sono una realtà consolidata e diffusa. Negli Stati Uniti il loro numero è cresciuto nell\'arco di cinque anni del 30 per cento, passando da circa 3000 agli oltre 3700 interessando anche le aree di prestigio di grandi centri come New York, San Francisco e Los Angeles. Anche in Europa il fenomeno è in espansione soprattutto in Francia e Gran Bretagna. In Gran Bretagna il fatturato realizzato dai \"British farmers\' market\" ha raggiunto 264 milioni di Euro e il loro numero ha raggiunto le 450 unità e 15 milioni di presenze di consumatori all\'anno. In Francia la vendita diretta è una realtà consolidata che raggiunge il 15 % del mercato.
La spesa in campagna
La novità degli acquisti in campagna ha fatto registrare un vero e proprio boom, tanto che le aziende che vendono direttamente i propri prodotti sono aumentate del 30% e passate a quota 1.320, con un fatturato di circa 60 milioni di euro. Visitando il sito www.campagnamica.it con il motore di ricerca “In viaggio per Fattorie e Cantine” è già possibile individuare nel proprio comune o provincia le aziende agricole che fanno vendita, selezionando anche le categorie di prodotto desiderate (vino, olio, ortaggi, ecc.) e le specialità garantite da marchio (Doc, Dop, Igp, ecc.).
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Un farmers market i Piazza Pertini
Un mercato degli agricoltori in piazza Pertini per garantire acquisti salva-ambiente, combattere il carovita e rilanciare le attività commerciali e il centro cittadino. E’ l’idea emersa nel corso di un incontro svoltosi oggi tra Coldiretti Ancona e l’assessore alle Attività produttive del Comune di Ancona, Paolo Eusebi.
“Grazie a un decreto da noi fortemente sostenuto, oggi c’è la possibilità di avviare mercati gestiti dagli agricoltori in tutti i Comuni, anche in zone centrali e con frequenza giornaliera, settimanale o mensile a seconda delle esigenze locali – ha spiegato nel corso della riunione il direttore di Coldiretti Ancona, Alberto Bertinelli -. Da qui la nostra decisione di avviare contatti con le amministrazioni del territorio per consentire ai cittadini di fare la spesa direttamente dalle imprese agricole, senza intermediazioni, e con la certezza di acquistare alimenti prodotti esclusivamente in provincia o, al massimo nella regione”.
L’idea progettuale presentata da Coldiretti al Comune dorico prevede, appunto, la realizzazione di un farmers market, un mercato degli agricoltori, in uno spazio apposito nel centro di Ancona. “Uno spazio che potrebbe essere individuato in piazza Pertini anche coordinandosi con i progetti elaborati dai commercianti della piazza stessa – ha dichiarato l’assessore Paolo Eusebi - Un modo per rilanciare l’intera zona, a partire dalle attività commerciali, e il centro cittadino in generale, dando al contempo un importante servizio in più agli abitanti”.
Ma l’acquisto di prodotti locali a “km zero” ha anche un profondo significato ambientalista, in quanto aiutano a ridurre le emissioni di anidride carbonica causate dai lunghi tempo di trasporto degli alimenti che vengono dall’estero. L’obiettivo di Coldiretti Ancona è realizzare spazi per la vendita diretta dei prodotti agricoli anche a Jesi, Fabriano e nelle principali cittadine della provincia. Per questo il direttore Bertinelli ha già effettuato incontri con le amministrazioni e con le imprese. I produttori che verranno coinvolti nei farmers market dovranno, infatti, seguire una sorta di disciplinare che garantirà la qualità, la provenienza e la tracciabilità degli alimenti.
“Un modo – conclude Coldiretti Ancona – per dare ulteriori garanzie ai consumatori e di valorizzare il lavoro portato avanti dalle aziende agricole sulla qualità, l’origine e la difesa dell’ambiente”. Durante il 2007, secondo un’analisi Coldiretti, sette italiani su dieci hanno fatto almeno una volta acquisti direttamente dal produttore agricolo giudicandoli in maggioranza convenienti anche se la difficoltà di raggiungere le imprese agricole nelle campagne è considerato il principale ostacolo agli acquisti. Da qui l’idea di realizzare mercati a contatto con i cittadini.
I FARMERS MARKET E LA VENDITA DIRETTA
Cosa sono?
I farmers market sono mercati gestiti direttamente dagli agricoltori e localizzati anche in zone centrali e con frequenza giornaliera, settimanale o mensile a seconda delle esigenze locali. Sulla Gazzetta Ufficiale n.301 del 29 dicembre 2007 è stato pubblicato un decreto, sostenuto dalla mobilitazione di Coldiretti, che dà la possibilità di avviare questo tipo di mercati in tutti i Comuni.
Come funzionano?
Nei farmers market le imprese agricole vendono direttamente i propri prodotti, garantendo alimenti di stagione e di qualità e permettendo di accorciare i troppi passaggi all’interno della filiera che spesso si traducono in un aggravio di costi per i consumatori.
I vantaggi per l’ambiente
Sviluppare un circuito di vendita di alimenti del territorio aiuta a combattere l’inquinamento, poiché i prodotti locali non subiscono troppe intermediazioni e non devono percorrere lunghe distanze prima di giungere sulle tavole, pagando gli effetti dei costi di trasporto dovuti al caro petrolio. Consumando cibo locale aiuta dunque ad abbattere le emissioni di anidride carbonica e combattere l’effetto serra, che sta causando gravi danni al clima.
Altre esperienze
In molte nazioni i farmers market sono una realtà consolidata e diffusa. Negli Stati Uniti il loro numero è cresciuto nell\'arco di cinque anni del 30 per cento, passando da circa 3000 agli oltre 3700 interessando anche le aree di prestigio di grandi centri come New York, San Francisco e Los Angeles. Anche in Europa il fenomeno è in espansione soprattutto in Francia e Gran Bretagna. In Gran Bretagna il fatturato realizzato dai \"British farmers\' market\" ha raggiunto 264 milioni di Euro e il loro numero ha raggiunto le 450 unità e 15 milioni di presenze di consumatori all\'anno. In Francia la vendita diretta è una realtà consolidata che raggiunge il 15 % del mercato.
La spesa in campagna
La novità degli acquisti in campagna ha fatto registrare un vero e proprio boom, tanto che le aziende che vendono direttamente i propri prodotti sono aumentate del 30% e passate a quota 1.320, con un fatturato di circa 60 milioni di euro. Visitando il sito www.campagnamica.it con il motore di ricerca “In viaggio per Fattorie e Cantine” è già possibile individuare nel proprio comune o provincia le aziende agricole che fanno vendita, selezionando anche le categorie di prodotto desiderate (vino, olio, ortaggi, ecc.) e le specialità garantite da marchio (Doc, Dop, Igp, ecc.).