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ATTUALITà |
da CNA |
Artigianato alimentare: il settore cresce costantemente |
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I dati sulla natimortalità riferiti al mese di settembre 2009 (terzo trimestre) confermano le buone performance in termini numerici. Una volta c’era il “sogno americano”, oggi nella nostra provincia impera il “sogno dell’artigianato alimentare”. Anche nel terzo trimestre di questo difficile 2009 l’alimentare registra una crescita numerica che fa del comparto un settore atipico rispetto a tutti gli altri. Nei primi 9 mesi del 2009 le nuove imprese artigiane alimentari sono state 71, contro 44 attività cessate. Un saldo di ben 29 imprese che rispetto al dato di giugno, che presentava un saldo positivo di 9 imprese, vede il comparto triplicare in un solo trimestre. Confrontando il dato con quello complessivo dell’albo artigiani, che conta un saldo positivo di 4 imprese, possiamo notare un incremento numerico di imprese alimentari che segnala una grande aspettativa in questo settore. Nel confronto con tutti gli altri settori, l’alimentare è quello che cresce maggiormente. Il che potrebbe significare che i neo imprenditori ritengono il settore anticiclico e quindi una delle possibili strade da percorrere contro la crisi.
“Certamente siamo di fronte a dati che testimoniano una vitalità oltre ogni aspettativa – commenta il responsabile della Cna Alimentare della provincia di Ancona Andrea Cantori – Un po’ tutto l’albo artigiani segnala una ripresa numerica delle imprese, sicuramente il comparto agroalimentare è quello più in salute di tutti. L’ipotesi che giustifica un tale incremento potrebbe risiedere nella situazione economica contingente: siamo di fronte all’uscita di forza lavoro dal comparto produttivo della manifattura, una parte di questa forza lavoro potrebbe aver deciso di intraprendere un’attività alimentare, confortata dal fatto che sia i dati che il comune sentire avallano la tesi di un settore che non risente della crisi”. “Certamente – conclude Cantori – questo è un settore in crescita, ma è altrettanto evidente che questa crisi non risparmierà nessuno: solo le imprese con una politica produttiva e commerciale ben impostate potranno resistere e crescere in una situazione come questa. Non esistono, infatti, settori miracolosi che crescono senza difficoltà. La prudenza, quindi, è d’obbligo. Credo che sia necessaria ancora molta cautela per quanto concerne l’uscita da questa crisi. Il 2010, infatti, è ancora un enigma”. |
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ATTUALITà
Artigianato alimentare: il settore cresce costantemente
I dati sulla natimortalità riferiti al mese di settembre 2009 (terzo trimestre) confermano le buone performance in termini numerici.
Una volta c’era il “sogno americano”, oggi nella nostra provincia impera il “sogno dell’artigianato alimentare”. Anche nel terzo trimestre di questo difficile 2009 l’alimentare registra una crescita numerica che fa del comparto un settore atipico rispetto a tutti gli altri. Nei primi 9 mesi del 2009 le nuove imprese artigiane alimentari sono state 71, contro 44 attività cessate. Un saldo di ben 29 imprese che rispetto al dato di giugno, che presentava un saldo positivo di 9 imprese, vede il comparto triplicare in un solo trimestre. Confrontando il dato con quello complessivo dell’albo artigiani, che conta un saldo positivo di 4 imprese, possiamo notare un incremento numerico di imprese alimentari che segnala una grande aspettativa in questo settore. Nel confronto con tutti gli altri settori, l’alimentare è quello che cresce maggiormente. Il che potrebbe significare che i neo imprenditori ritengono il settore anticiclico e quindi una delle possibili strade da percorrere contro la crisi.
“Certamente siamo di fronte a dati che testimoniano una vitalità oltre ogni aspettativa – commenta il responsabile della Cna Alimentare della provincia di Ancona Andrea Cantori – Un po’ tutto l’albo artigiani segnala una ripresa numerica delle imprese, sicuramente il comparto agroalimentare è quello più in salute di tutti. L’ipotesi che giustifica un tale incremento potrebbe risiedere nella situazione economica contingente: siamo di fronte all’uscita di forza lavoro dal comparto produttivo della manifattura, una parte di questa forza lavoro potrebbe aver deciso di intraprendere un’attività alimentare, confortata dal fatto che sia i dati che il comune sentire avallano la tesi di un settore che non risente della crisi”.
“Certamente – conclude Cantori – questo è un settore in crescita, ma è altrettanto evidente che questa crisi non risparmierà nessuno: solo le imprese con una politica produttiva e commerciale ben impostate potranno resistere e crescere in una situazione come questa. Non esistono, infatti, settori miracolosi che crescono senza difficoltà. La prudenza, quindi, è d’obbligo. Credo che sia necessaria ancora molta cautela per quanto concerne l’uscita da questa crisi. Il 2010, infatti, è ancora un enigma”.
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I dati sulla natimortalità riferiti al mese di settembre 2009 (terzo trimestre) confermano le buone performance in termini numerici.
Una volta c’era il “sogno americano”, oggi nella nostra provincia impera il “sogno dell’artigianato alimentare”. Anche nel terzo trimestre di questo difficile 2009 l’alimentare registra una crescita numerica che fa del comparto un settore atipico rispetto a tutti gli altri. Nei primi 9 mesi del 2009 le nuove imprese artigiane alimentari sono state 71, contro 44 attività cessate. Un saldo di ben 29 imprese che rispetto al dato di giugno, che presentava un saldo positivo di 9 imprese, vede il comparto triplicare in un solo trimestre. Confrontando il dato con quello complessivo dell’albo artigiani, che conta un saldo positivo di 4 imprese, possiamo notare un incremento numerico di imprese alimentari che segnala una grande aspettativa in questo settore. Nel confronto con tutti gli altri settori, l’alimentare è quello che cresce maggiormente. Il che potrebbe significare che i neo imprenditori ritengono il settore anticiclico e quindi una delle possibili strade da percorrere contro la crisi.
“Certamente siamo di fronte a dati che testimoniano una vitalità oltre ogni aspettativa – commenta il responsabile della Cna Alimentare della provincia di Ancona Andrea Cantori – Un po’ tutto l’albo artigiani segnala una ripresa numerica delle imprese, sicuramente il comparto agroalimentare è quello più in salute di tutti. L’ipotesi che giustifica un tale incremento potrebbe risiedere nella situazione economica contingente: siamo di fronte all’uscita di forza lavoro dal comparto produttivo della manifattura, una parte di questa forza lavoro potrebbe aver deciso di intraprendere un’attività alimentare, confortata dal fatto che sia i dati che il comune sentire avallano la tesi di un settore che non risente della crisi”.
“Certamente – conclude Cantori – questo è un settore in crescita, ma è altrettanto evidente che questa crisi non risparmierà nessuno: solo le imprese con una politica produttiva e commerciale ben impostate potranno resistere e crescere in una situazione come questa. Non esistono, infatti, settori miracolosi che crescono senza difficoltà. La prudenza, quindi, è d’obbligo. Credo che sia necessaria ancora molta cautela per quanto concerne l’uscita da questa crisi. Il 2010, infatti, è ancora un enigma”.