SPETTACOLI

Tipica 2011: dall’8 all’11 dicembre si riscoprono i prodotti genuini della nostra terra

Sapori della tradizione come olio, salumi, miele, vino e tante altre specialità di casa nostra si potranno acquistare a “Tipica”, la mostra mercato che quest’anno si svolgerà al Mercato delle Erbe in Corso Mazzini ad Ancona dall’8 all’11dicembre.

Un’iniziativa non solo per promuovere i prodotti del territorio ma anche per diffondere una cultura del “mangiar bene” e di qualità. Il filo conduttore dell’evento è infatti avvicinare i consumatori ai produttori promuovendo la filiera corta,la stagionalità dei frutti della terra e la loro freschezza rendendo sempre più alfabetizzato il cittadino ad individuare i veri sapori che nel tempo si sono appannati.

“Abbiamo scelto il Mercato delle Erbe perché è il cuore del commercio cittadino” afferma l’Assessore alle Attività Economiche del Comune di Ancona Adriana Celestini “Tipica è pensata per dare spazio ai produttori della nostra zona ma si affaccia anche alla Provincia e oltre. Con questa iniziativa vogliamo cercare di non far dimenticare i sapori della nostra terra”; cosi come con l’Assessore Giancarlo Sagramola a nome della Provincia sottolinea come “a Tipica lo scambio tra il produttore e il consumatore è per quest’ultimo una vera e propria garanzia di qualità”.

La mostra mercato sarà aperta per il lungo fine settimana dell’Immacolata dalle 9 alle 12 e dalle 16 alle 21 occupando interamente tutti i banchi del Mercato delle Erbe per un totale di più di quaranta espositori. Non mancheranno iniziative collaterali come Happy Hour delle 19,00 e il Concorso del Miglior Uliveto, sabato 10 dicembre alle 10,30 che premierà con un piccolo ulivo in argento il miglior produttore agricolo della nostra zona.

Presenti all’incontro con la stampa anche numerosi partner che hanno reso possibile questa iniziativa come A.S.P.eA. (Azienda Speciale Pesca e Agricoltura) che attraverso Evasio Sebastianelli conferma come “è importante aiutare il mondo agricolo a far conoscere i prodotti ai cittadini e farlo proprio al Mercato delle Erbe significa rilanciare questo luogo fondamentale per la città”. Inoltre sono intervenuti la Camera di Commercio di Ancona, la C.i.A, la Confragricoltura, la C.N.A. e la Coldiretti.

All’interno della mostra mercato ci sarà spazio per i prodotti biologici che in futuro, promette Rita Rognoli dell’Associazione Italiana Agricoltura Biologica, “apriranno le porte anche agli articoli di cosmetica fino ad arrivare ai tessuti”.

L’agricoltura con “Tipica” diventa quindi non soltanto fornitrice di materie prime, ma lo strumento per trasmettere sostenibilità, storia, cultura, territorio per “finanziare” un modello di economia reale.

In allegato pdf anche il comunicato su Tipica della Coldiretti Marche.