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CULTURA |
da Maestre Pie Venerini |
Settimana Unesco di educazione allo sviluppo sostenibile presso la Scuola Venerini |
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Il cibo e l’acqua sono elementi fondamentali per la sopravvivenza dell’uomo e tutti devono essere in grado di poterli reperire. È un diritto dell’uomo, infatti, avere accesso a “cibo nutriente e sicuro sufficiente per soddisfare i bisogni nutrizionali di base.
Nonostante ciò, la fame, la malnutrizione e la denutrizione continuano ad essere un problema mondiale. I più vulnerabili sono i bambini, secondo l’Organizzazione Mondiale della Questo scenario è ben lontano da quanto affermato nella Dichiarazione Universale dei Diritti “Ogni essere umano ha il diritto di essere libero dalla fame, a un’alimentazione adeguata e di accedere ad acqua potabile sicura”. Ma il cibo e l’alimentazione sono legati anche ad altre problematiche gravi. “Se da una parte vi sono 900 milioni di persone al mondo che soffrono la fame, molte di più sono quelle sovrappeso e obese” come dichiara Barbara Burlingame, esperta FAO, nel libro Diete Sostenibili e Biodiversità, uno studio di FAO e Biodiversity. Il problema di nutrire la sempre crescente popolazione mondiale finora è stato affrontato in termini di fornire quantità di cibo sufficiente. Ma la velocità con cui si sta perdendo la biodiversità e si degradano gli ecosistemi, rende urgente affrontare la questione della qualità dei sistemi agricoli e alimentari. “Nonostante i notevoli passi avanti fatti dall’agricoltura negli ultimi tre decenni appare chiaro a tutti che i sistemi alimentari e le diete continuano a non essere sostenibili” prosegue la Burlingame.
“E’ necessario fare tutto il possibile affinché la gente in tutto il mondo non solo abbia cibo sufficiente, ma anche una nutrizione adeguata” aggiunge Frison, Direttore Generale di Biodiversity International. “I nostri sistemi alimentari devono subire trasformazioni radicali nella direzione di un impiego più efficiente delle risorse, di una maggiore efficienza ed equità nel consumo del cibo, e di diete più sostenibili. Le diete sostenibili, infatti, consentono un consumo di cibo con una minore impronta ecologica in termini di risorse idriche e di Promuovere un’alimentazione sostenibile e la biodiversità nel cibo è fondamentale per migliorare la salute umana e quella del pianeta. Brillat-Savarin ha scritto “Il destino delle nazioni dipende dal modo in cui si nutrono”. E’ all’interno di questa situazione che si colloca la Settimana di Educazione allo Sviluppo Sostenibile, proclamata dall'ONU e coordinata dall'UNESCO, che ha lo scopo di diffondere valori, consapevolezze, stili di vita orientati al rispetto per il prossimo, per il pianeta e per le generazioni future. L’edizione 2012 è dedicata al tema “Madre Terra: Alimentazione, Agricoltura ed Ecosistema” e si terrà dal 19 al 24 novembre 2012. La nostra Scuola Paritaria “Maestre Pie Venerini”, istituto associato alla Rete internazionale delle “Scuole Associate all’Unesco”, vi presenta la sua iniziativa “Madre Terra: Alimentazione, Agricoltura ed Ecosistema” inserita nel programma della Settimana UNESCO di Educazione allo Sviluppo Sostenibile 2012.
La nostra settimana “MADRE TERRA: ALIMENTAZIONE, AGRICOLTURA ED ECOSISTEMA”, dal 19 al 24 novembre, ha in programma le seguenti iniziative: |
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CULTURA
Settimana Unesco di educazione allo sviluppo sostenibile presso la Scuola Venerini
Il cibo e l’acqua sono elementi fondamentali per la sopravvivenza dell’uomo e tutti devono essere in grado di poterli reperire. È un diritto dell’uomo, infatti, avere accesso a “cibo nutriente e sicuro sufficiente per soddisfare i bisogni nutrizionali di base.
Nonostante ciò, la fame, la malnutrizione e la denutrizione continuano ad essere un problema mondiale. I più vulnerabili sono i bambini, secondo l’Organizzazione Mondiale della
Sanità, OMS, ogni anno muoiono di fame 5 milioni di bambini. Ma il problema è ben più grave, secondo la FAO, l’Organizzazione per l’Alimentazione e l’Agricoltura delle Nazioni Unite, ogni anno al mondo ci sono circa 900 milioni di persone che soffrono la fame, un ottavo della popolazione mondiale.
Questo scenario è ben lontano da quanto affermato nella Dichiarazione Universale dei Diritti “Ogni essere umano ha il diritto di essere libero dalla fame, a un’alimentazione adeguata e di accedere ad acqua potabile sicura”.
Ma il cibo e l’alimentazione sono legati anche ad altre problematiche gravi. “Se da una parte vi sono 900 milioni di persone al mondo che soffrono la fame, molte di più sono quelle sovrappeso e obese” come dichiara Barbara Burlingame, esperta FAO, nel libro Diete Sostenibili e Biodiversità, uno studio di FAO e Biodiversity.
Il problema di nutrire la sempre crescente popolazione mondiale finora è stato affrontato in termini di fornire quantità di cibo sufficiente. Ma la velocità con cui si sta perdendo la biodiversità e si degradano gli ecosistemi, rende urgente affrontare la questione della qualità dei sistemi agricoli e alimentari. “Nonostante i notevoli passi avanti fatti dall’agricoltura negli ultimi tre decenni appare chiaro a tutti che i sistemi alimentari e le diete continuano a non essere sostenibili” prosegue la Burlingame.
“E’ necessario fare tutto il possibile affinché la gente in tutto il mondo non solo abbia cibo sufficiente, ma anche una nutrizione adeguata” aggiunge Frison, Direttore Generale di Biodiversity International. “I nostri sistemi alimentari devono subire trasformazioni radicali nella direzione di un impiego più efficiente delle risorse, di una maggiore efficienza ed equità nel consumo del cibo, e di diete più sostenibili. Le diete sostenibili, infatti, consentono un consumo di cibo con una minore impronta ecologica in termini di risorse idriche e di
carbonio, promuovono la biodiversità e aiutano a preservare cibi locali e tradizionali, con le loro numerose specie e varietà. Esse contribuiscono inoltre alla transizione verso un’agricoltura guidata ed attenta alla qualità degli alimenti, oltre intelligente sul piano climatico”.
Promuovere un’alimentazione sostenibile e la biodiversità nel cibo è fondamentale per migliorare la salute umana e quella del pianeta. Brillat-Savarin ha scritto “Il destino delle nazioni dipende dal modo in cui si nutrono”.
E’ all’interno di questa situazione che si colloca la Settimana di Educazione allo Sviluppo Sostenibile, proclamata dall'ONU e coordinata dall'UNESCO, che ha lo scopo di diffondere valori, consapevolezze, stili di vita orientati al rispetto per il prossimo, per il pianeta e per le generazioni future.
L’edizione 2012 è dedicata al tema “Madre Terra: Alimentazione, Agricoltura ed Ecosistema” e si terrà dal 19 al 24 novembre 2012. La nostra Scuola Paritaria “Maestre Pie Venerini”, istituto associato alla Rete internazionale delle “Scuole Associate all’Unesco”, vi presenta la sua iniziativa “Madre Terra: Alimentazione, Agricoltura ed Ecosistema” inserita nel programma della Settimana UNESCO di Educazione allo Sviluppo Sostenibile 2012.
La nostra settimana “MADRE TERRA: ALIMENTAZIONE, AGRICOLTURA ED ECOSISTEMA”, dal 19 al 24 novembre, ha in programma le seguenti iniziative:
MOSTRA PUBBLICA MULTIMEDIALE: Presentazione degli elaborati e del video “Il menù amico del pianeta” creati dagli alunni della Scuola Secondaria di 1°Grado nell’ambito del concorso legato al programma Panda Club WWF Nei limiti di un solo pianeta nell’anno scolastico 2011/2012. La mostra sarà aperta al pubblico dal 19 al 24 novembre 2012, presso la Scuola Paritaria Maestre Pie Venerini, Via Matteotti n.21, dal lunedì al sabato, la mattina dalle 8.00 alle 13.00.
INIZIATIVE DIDATTICHE: che coinvolgeranno gli alunni della scuola dal 19 al 24 novembre 2012.
SABATO 24 NOVEMBRE 2012: Dalle 9.00 alle 12.00 verrà realizzato un momento di condivisione delle attività fra insegnanti, alunni, famiglie e chiunque voglia partecipare.
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Settimana Unesco di educazione allo sviluppo sostenibile presso la Scuola Venerini
Il cibo e l’acqua sono elementi fondamentali per la sopravvivenza dell’uomo e tutti devono essere in grado di poterli reperire. È un diritto dell’uomo, infatti, avere accesso a “cibo nutriente e sicuro sufficiente per soddisfare i bisogni nutrizionali di base.
Nonostante ciò, la fame, la malnutrizione e la denutrizione continuano ad essere un problema mondiale. I più vulnerabili sono i bambini, secondo l’Organizzazione Mondiale della
Sanità, OMS, ogni anno muoiono di fame 5 milioni di bambini. Ma il problema è ben più grave, secondo la FAO, l’Organizzazione per l’Alimentazione e l’Agricoltura delle Nazioni Unite, ogni anno al mondo ci sono circa 900 milioni di persone che soffrono la fame, un ottavo della popolazione mondiale.
Questo scenario è ben lontano da quanto affermato nella Dichiarazione Universale dei Diritti “Ogni essere umano ha il diritto di essere libero dalla fame, a un’alimentazione adeguata e di accedere ad acqua potabile sicura”.
Ma il cibo e l’alimentazione sono legati anche ad altre problematiche gravi. “Se da una parte vi sono 900 milioni di persone al mondo che soffrono la fame, molte di più sono quelle sovrappeso e obese” come dichiara Barbara Burlingame, esperta FAO, nel libro Diete Sostenibili e Biodiversità, uno studio di FAO e Biodiversity.
Il problema di nutrire la sempre crescente popolazione mondiale finora è stato affrontato in termini di fornire quantità di cibo sufficiente. Ma la velocità con cui si sta perdendo la biodiversità e si degradano gli ecosistemi, rende urgente affrontare la questione della qualità dei sistemi agricoli e alimentari. “Nonostante i notevoli passi avanti fatti dall’agricoltura negli ultimi tre decenni appare chiaro a tutti che i sistemi alimentari e le diete continuano a non essere sostenibili” prosegue la Burlingame.
“E’ necessario fare tutto il possibile affinché la gente in tutto il mondo non solo abbia cibo sufficiente, ma anche una nutrizione adeguata” aggiunge Frison, Direttore Generale di Biodiversity International. “I nostri sistemi alimentari devono subire trasformazioni radicali nella direzione di un impiego più efficiente delle risorse, di una maggiore efficienza ed equità nel consumo del cibo, e di diete più sostenibili. Le diete sostenibili, infatti, consentono un consumo di cibo con una minore impronta ecologica in termini di risorse idriche e di
carbonio, promuovono la biodiversità e aiutano a preservare cibi locali e tradizionali, con le loro numerose specie e varietà. Esse contribuiscono inoltre alla transizione verso un’agricoltura guidata ed attenta alla qualità degli alimenti, oltre intelligente sul piano climatico”.
Promuovere un’alimentazione sostenibile e la biodiversità nel cibo è fondamentale per migliorare la salute umana e quella del pianeta. Brillat-Savarin ha scritto “Il destino delle nazioni dipende dal modo in cui si nutrono”.
E’ all’interno di questa situazione che si colloca la Settimana di Educazione allo Sviluppo Sostenibile, proclamata dall'ONU e coordinata dall'UNESCO, che ha lo scopo di diffondere valori, consapevolezze, stili di vita orientati al rispetto per il prossimo, per il pianeta e per le generazioni future.
L’edizione 2012 è dedicata al tema “Madre Terra: Alimentazione, Agricoltura ed Ecosistema” e si terrà dal 19 al 24 novembre 2012. La nostra Scuola Paritaria “Maestre Pie Venerini”, istituto associato alla Rete internazionale delle “Scuole Associate all’Unesco”, vi presenta la sua iniziativa “Madre Terra: Alimentazione, Agricoltura ed Ecosistema” inserita nel programma della Settimana UNESCO di Educazione allo Sviluppo Sostenibile 2012.
La nostra settimana “MADRE TERRA: ALIMENTAZIONE, AGRICOLTURA ED ECOSISTEMA”, dal 19 al 24 novembre, ha in programma le seguenti iniziative:
MOSTRA PUBBLICA MULTIMEDIALE: Presentazione degli elaborati e del video “Il menù amico del pianeta” creati dagli alunni della Scuola Secondaria di 1°Grado nell’ambito del concorso legato al programma Panda Club WWF Nei limiti di un solo pianeta nell’anno scolastico 2011/2012. La mostra sarà aperta al pubblico dal 19 al 24 novembre 2012, presso la Scuola Paritaria Maestre Pie Venerini, Via Matteotti n.21, dal lunedì al sabato, la mattina dalle 8.00 alle 13.00.
INIZIATIVE DIDATTICHE: che coinvolgeranno gli alunni della scuola dal 19 al 24 novembre 2012.
SABATO 24 NOVEMBRE 2012: Dalle 9.00 alle 12.00 verrà realizzato un momento di condivisione delle attività fra insegnanti, alunni, famiglie e chiunque voglia partecipare.