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CULTURA |
dal Comune di Anconawww.comune.ancona.it |
'Miti golosi': venerdì terzo appuntamento. Il racconto storico di vino e miele |
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Venerdì 18 ottobre 2013 alle ore 18.00, presso lo Spazio Incontri della Biblioteca Comunale “Luciano Benincasa” (ingresso da Piazza del Plebiscito) terzo appuntamento del ciclo d'incontri all'insegna della storia e della cultura enogastronomica locale “Panorami di miti golosi. Raccontare di gusto”, curato da Tommaso Lucchetti e promosso da Casa delle Culture, Biblioteca Comunale Benincasa e Luoghi in comune onlus. Dopo il mare e i campi lo sguardo risale sui colli e su due prodotti le cui origini si perdono nella notte dei tempi : il vino e il miele. La prima parte dell'incontro sarà dedicata alla dimensione storico-culturale del miele e vino, doni di Bacco, emblemi dei piaceri dell'inebriante e del dolce; si evidenzieranno i significati simbolici dal paganesimo al cristianesimo e l'importanza nella letteratura a partire dai poemi omerici e nei testi sacri. In ambito marchigiano si parlerà dei riti e miti della vendemmia e dei vari prodotti derivati. Per quanto riguarda l'apicoltura si spazierà da Virgilio agli autori marchigiani dell'Ottocento. Seguiranno delle letture di autori greci e latini a cura dell'Associazione LeggIo. La seconda parte sarà dedicata a interventi più specifici: Ugo Bellesi dell'Accademia della Cucina parlerà dei vini e delle osterie marchigiane, Piergiorgio Angelini dell'Associazione Italiana Sommelier Marche del ruolo del vino all'interno dei pasti. Sara Bracci ci racconterà una originale esperienza di valorizzazione culturale del vino e due giovani produttori della nostra provincia Giorgio Poeta e Elisa Cardinale ci parleranno del miele e del vino di visciola tra tradizione e innovazione. Si è scelto nel corso degli incontri di dare spazio a quei produttori del nostro territorio che, in un momento di crisi come quello attuale, hanno deciso coraggiosamente di investire capitale umano e finanziario nel settore primario, puntando su: diversificazione, sicurezza alimentare, etica e sostenibilità, ricevendo riconoscimenti a livello nazionale e internazionale per il proprio operato. A conclusione dell'incontro assaggi e degustazioni. Per tutti gli appuntamenti il vino è stato offerto dal consorzio Terroir Marche Vignaioli bio costituitosi nel maggio 2013, con l'intento di promuovere un approccio etico all'attività agricola, che pone al centro l'uomo e la natura. Fino alla fine di ottobre sarà possibile, negli orari di apertura della biblioteca, visitare la mostra “Dalla terra alla mensa. Viaggio tra i libri antichi della Benincasa”, allestita nello spazio d'ingresso, con accesso da Via Bernabei, 30, dedicata alle tematiche del ciclo d'incontri. |
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CULTURA
'Miti golosi': venerdì terzo appuntamento. Il racconto storico di vino e miele
Venerdì 18 ottobre 2013 alle ore 18.00, presso lo Spazio Incontri della Biblioteca Comunale “Luciano Benincasa” (ingresso da Piazza del Plebiscito) terzo appuntamento del ciclo d'incontri all'insegna della storia e della cultura enogastronomica locale “Panorami di miti golosi. Raccontare di gusto”, curato da Tommaso Lucchetti e promosso da Casa delle Culture, Biblioteca Comunale Benincasa e Luoghi in comune onlus.
Dopo il mare e i campi lo sguardo risale sui colli e su due prodotti le cui origini si perdono nella notte dei tempi : il vino e il miele. La prima parte dell'incontro sarà dedicata alla dimensione storico-culturale del miele e vino, doni di Bacco, emblemi dei piaceri dell'inebriante e del dolce; si evidenzieranno i significati simbolici dal paganesimo al cristianesimo e l'importanza nella letteratura a partire dai poemi omerici e nei testi sacri. In ambito marchigiano si parlerà dei riti e miti della vendemmia e dei vari prodotti derivati. Per quanto riguarda l'apicoltura si spazierà da Virgilio agli autori marchigiani dell'Ottocento. Seguiranno delle letture di autori greci e latini a cura dell'Associazione LeggIo.
La seconda parte sarà dedicata a interventi più specifici: Ugo Bellesi dell'Accademia della Cucina parlerà dei vini e delle osterie marchigiane, Piergiorgio Angelini dell'Associazione Italiana Sommelier Marche del ruolo del vino all'interno dei pasti. Sara Bracci ci racconterà una originale esperienza di valorizzazione culturale del vino e due giovani produttori della nostra provincia Giorgio Poeta e Elisa Cardinale ci parleranno del miele e del vino di visciola tra tradizione e innovazione. Si è scelto nel corso degli incontri di dare spazio a quei produttori del nostro territorio che, in un momento di crisi come quello attuale, hanno deciso coraggiosamente di investire capitale umano e finanziario nel settore primario, puntando su: diversificazione, sicurezza alimentare, etica e sostenibilità, ricevendo riconoscimenti a livello nazionale e internazionale per il proprio operato. A conclusione dell'incontro assaggi e degustazioni.
Per tutti gli appuntamenti il vino è stato offerto dal consorzio Terroir Marche Vignaioli bio costituitosi nel maggio 2013, con l'intento di promuovere un approccio etico all'attività agricola, che pone al centro l'uomo e la natura. Fino alla fine di ottobre sarà possibile, negli orari di apertura della biblioteca, visitare la mostra “Dalla terra alla mensa. Viaggio tra i libri antichi della Benincasa”, allestita nello spazio d'ingresso, con accesso da Via Bernabei, 30, dedicata alle tematiche del ciclo d'incontri.
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'Miti golosi': venerdì terzo appuntamento. Il racconto storico di vino e miele
Venerdì 18 ottobre 2013 alle ore 18.00, presso lo Spazio Incontri della Biblioteca Comunale “Luciano Benincasa” (ingresso da Piazza del Plebiscito) terzo appuntamento del ciclo d'incontri all'insegna della storia e della cultura enogastronomica locale “Panorami di miti golosi. Raccontare di gusto”, curato da Tommaso Lucchetti e promosso da Casa delle Culture, Biblioteca Comunale Benincasa e Luoghi in comune onlus.
Dopo il mare e i campi lo sguardo risale sui colli e su due prodotti le cui origini si perdono nella notte dei tempi : il vino e il miele. La prima parte dell'incontro sarà dedicata alla dimensione storico-culturale del miele e vino, doni di Bacco, emblemi dei piaceri dell'inebriante e del dolce; si evidenzieranno i significati simbolici dal paganesimo al cristianesimo e l'importanza nella letteratura a partire dai poemi omerici e nei testi sacri. In ambito marchigiano si parlerà dei riti e miti della vendemmia e dei vari prodotti derivati. Per quanto riguarda l'apicoltura si spazierà da Virgilio agli autori marchigiani dell'Ottocento. Seguiranno delle letture di autori greci e latini a cura dell'Associazione LeggIo.
La seconda parte sarà dedicata a interventi più specifici: Ugo Bellesi dell'Accademia della Cucina parlerà dei vini e delle osterie marchigiane, Piergiorgio Angelini dell'Associazione Italiana Sommelier Marche del ruolo del vino all'interno dei pasti. Sara Bracci ci racconterà una originale esperienza di valorizzazione culturale del vino e due giovani produttori della nostra provincia Giorgio Poeta e Elisa Cardinale ci parleranno del miele e del vino di visciola tra tradizione e innovazione. Si è scelto nel corso degli incontri di dare spazio a quei produttori del nostro territorio che, in un momento di crisi come quello attuale, hanno deciso coraggiosamente di investire capitale umano e finanziario nel settore primario, puntando su: diversificazione, sicurezza alimentare, etica e sostenibilità, ricevendo riconoscimenti a livello nazionale e internazionale per il proprio operato. A conclusione dell'incontro assaggi e degustazioni.
Per tutti gli appuntamenti il vino è stato offerto dal consorzio Terroir Marche Vignaioli bio costituitosi nel maggio 2013, con l'intento di promuovere un approccio etico all'attività agricola, che pone al centro l'uomo e la natura. Fino alla fine di ottobre sarà possibile, negli orari di apertura della biblioteca, visitare la mostra “Dalla terra alla mensa. Viaggio tra i libri antichi della Benincasa”, allestita nello spazio d'ingresso, con accesso da Via Bernabei, 30, dedicata alle tematiche del ciclo d'incontri.