La cucina tradizionale del Porto se ne va con Irma

1' di lettura Ancona 07/04/2014 - La cucina tradizionale del Porto se ne va con Irma Giubilei. Muore ad Ancona la signora della Trattoria del Porto, storica locanda dorica.

Crocette, stoccafisso, sardoncini scottadito e non solo. La cucina tradizionale del porto anconetano se ne va con lei, Irma Giubilei. E' spirata domenica, dopo una lunga malattia, alla veneranda età di quasi 86 anni, che avrebbe compiuto a maggio, la signora del Porto. Da decenni, infatti, gestiva insieme al marito l'omonima trattoria 'Da Irma' al porto dorico in piazza San Primiano al Molo Nord di Ancona non lontano dalla Fincantieri.

Oggi il porto è un pò più vuoto senza questa grande donna di fatica. Alla chiesa del Sacramento la cerimonia funebre in suo ricordo.