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ATTUALITà |
da Confcommercio Marche |
Il campione di MasterChef Italia ad Ancona |
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La cerimonia nel corso dell’iniziativa ‘Al ristorante un menù ricco di regole – luoghi comuni e tabù da abbattere’ Simone Scipioni: il campione in vetrina dai Ristoratori Il campione di MasterChef sarà premiato al convegno di Confcommercio-Fipe ANCONA – Il campione di MasterChef Italia sarà presente all’evento Confcommercio Imprese per l’Italia Marche Centrali e Marche-Fipe che si terrà lunedì 19 marzo alle ore 10.30 alla Loggia dei Mercanti di Ancona. E’ la ciliegina sulla torta di questo convegno di interesse nazionale soprattutto per i suoi contenuti legati al mondo della ristorazione che sta vivendo un momento di particolare incertezza nel rapporto tra attività quotidiana delle Imprese e le norme in essere. Sono forti infatti le problematiche del settore sulle quali è necessario avviare un approfondimento e questo è l’obiettivo del convegno dal titolo ‘Al ristorante un menù ricco di regole’ – Luoghi comuni e tabù da abbattere. Nel corso dell’iniziativa si farà chiarezza sulle regolamentazioni in tema di sicurezza alimentare in particolare allergeni e corretta redazione di un menù. Poi ci sarà un momento dedicato alla celebrazione dello chef marchigiano Simone Scipioni fresco vincitore di MasterChef il seguitissimo programma televisivo in onda su Sky. Lo studente di Montecosaro riceverà una targa nella quale si sottolineeranno le grandi capacità del giovane talento emergente della cucina. Simone è un simbolo delle Marche e sarà giustamente festeggiato nel corso di una manifestazione dedicata al mondo della ristorazione come ricorda il direttore Confcommercio Marche Centrali e Marche che modererà il convegno: “E’ una grande occasione, gratuita, - spiega il prof. Massimiliano Polacco –, per tutti gli operatori che possono comprendere meglio come portare avanti al meglio le loro attività. Il mondo della ristorazione ha scelto il capoluogo marchigiano per trattare temi fondamentali per lo sviluppo di un settore di punta della nostra economia. La presenza di Scipioni poi, sarà una chicca per questa manifestazione che è di interesse nazionale”. |
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ATTUALITà
Il campione di MasterChef Italia ad Ancona
La cerimonia nel corso dell’iniziativa ‘Al ristorante un menù ricco di regole – luoghi comuni e tabù da abbattere’ Simone Scipioni: il campione in vetrina dai Ristoratori Il campione di MasterChef sarà premiato al convegno di Confcommercio-Fipe
ANCONA – Il campione di MasterChef Italia sarà presente all’evento Confcommercio Imprese per l’Italia Marche Centrali e Marche-Fipe che si terrà lunedì 19 marzo alle ore 10.30 alla Loggia dei Mercanti di Ancona. E’ la ciliegina sulla torta di questo convegno di interesse nazionale soprattutto per i suoi contenuti legati al mondo della ristorazione che sta vivendo un momento di particolare incertezza nel rapporto tra attività quotidiana delle Imprese e le norme in essere. Sono forti infatti le problematiche del settore sulle quali è necessario avviare un approfondimento e questo è l’obiettivo del convegno dal titolo ‘Al ristorante un menù ricco di regole’ – Luoghi comuni e tabù da abbattere. Nel corso dell’iniziativa si farà chiarezza sulle regolamentazioni in tema di sicurezza alimentare in particolare allergeni e corretta redazione di un menù. Poi ci sarà un momento dedicato alla celebrazione dello chef marchigiano Simone Scipioni fresco vincitore di MasterChef il seguitissimo programma televisivo in onda su Sky. Lo studente di Montecosaro riceverà una targa nella quale si sottolineeranno le grandi capacità del giovane talento emergente della cucina. Simone è un simbolo delle Marche e sarà giustamente festeggiato nel corso di una manifestazione dedicata al mondo della ristorazione come ricorda il direttore Confcommercio Marche Centrali e Marche che modererà il convegno: “E’ una grande occasione, gratuita, - spiega il prof. Massimiliano Polacco –, per tutti gli operatori che possono comprendere meglio come portare avanti al meglio le loro attività. Il mondo della ristorazione ha scelto il capoluogo marchigiano per trattare temi fondamentali per lo sviluppo di un settore di punta della nostra economia. La presenza di Scipioni poi, sarà una chicca per questa manifestazione che è di interesse nazionale”.
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Il campione di MasterChef Italia ad Ancona
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ANCONA – Il campione di MasterChef Italia sarà presente all’evento Confcommercio Imprese per l’Italia Marche Centrali e Marche-Fipe che si terrà lunedì 19 marzo alle ore 10.30 alla Loggia dei Mercanti di Ancona. E’ la ciliegina sulla torta di questo convegno di interesse nazionale soprattutto per i suoi contenuti legati al mondo della ristorazione che sta vivendo un momento di particolare incertezza nel rapporto tra attività quotidiana delle Imprese e le norme in essere. Sono forti infatti le problematiche del settore sulle quali è necessario avviare un approfondimento e questo è l’obiettivo del convegno dal titolo ‘Al ristorante un menù ricco di regole’ – Luoghi comuni e tabù da abbattere. Nel corso dell’iniziativa si farà chiarezza sulle regolamentazioni in tema di sicurezza alimentare in particolare allergeni e corretta redazione di un menù. Poi ci sarà un momento dedicato alla celebrazione dello chef marchigiano Simone Scipioni fresco vincitore di MasterChef il seguitissimo programma televisivo in onda su Sky. Lo studente di Montecosaro riceverà una targa nella quale si sottolineeranno le grandi capacità del giovane talento emergente della cucina. Simone è un simbolo delle Marche e sarà giustamente festeggiato nel corso di una manifestazione dedicata al mondo della ristorazione come ricorda il direttore Confcommercio Marche Centrali e Marche che modererà il convegno: “E’ una grande occasione, gratuita, - spiega il prof. Massimiliano Polacco –, per tutti gli operatori che possono comprendere meglio come portare avanti al meglio le loro attività. Il mondo della ristorazione ha scelto il capoluogo marchigiano per trattare temi fondamentali per lo sviluppo di un settore di punta della nostra economia. La presenza di Scipioni poi, sarà una chicca per questa manifestazione che è di interesse nazionale”.