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da CNA Ancona |
Torna la Settimana del Pesce Azzurro: 13 ristoranti tra Ancona e Falconara per una settimana che unisce benessere e filiera del mare |
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Tredici ristoranti di Ancona e Falconara Marittima, una settimana di proposte a base di pesce azzurro, una rete di soggetti che unisce sanità, pesca, impresa e associazionismo. Torna dall’8 al 13 giugno 2026 la Settimana del Pesce Azzurro, iniziativa promossa dall’Associazione CuoreVivo ONLUS in collaborazione con l’Associazione Pescatori di Ancona, CNA, Sanidoc e INRCA. L’appuntamento, ormai consolidato nel calendario delle iniziative territoriali, punta su un’idea semplice e concreta: portare il pesce azzurro nelle tavole dei ristoranti, raccontarne le qualità nutrizionali, sostenere chi lo pesca e chi lo cucina. Una filiera corta che passa dal mare Adriatico alle cucine del territorio. Non solo alici: un mare di specie Il pesce azzurro – alici, sgombri, sardine, lacce, sugarelli tra le specie più diffuse nel nostro Adriatico – è ricco di omega-3, proteine ad alto valore biologico, vitamina D, iodio e fosforo. Il suo consumo regolare contribuisce al buon funzionamento del cuore, del cervello e del sistema scheletrico. Le malattie cardiovascolari restano la prima causa di morte in Italia: educare al consumo di pesce azzurro significa anche costruire stili di vita più sani, a partire dai più giovani. «Quest’iniziativa crede nella prevenzione e deve essere promossa attraverso l’educazione alimentare e la diffusione dei corretti stili di vita», dichiara Francesca Marchetti di Sanidoc. «Il pesce azzurro è da sempre un elemento prezioso per la salute cardiovascolare: fresco, economico, e che viene direttamente dal nostro mare Adriatico, a differenza di tanti pesci più blasonati ma di allevamento. Spesso pensiamo solo alle alici, ma l’Adriatico ci offre lo sgombro, la laccia, il sugarello: specie straordinarie, poco conosciute, tutte preziose. Un’iniziativa come questa vuole incentivare famiglie e consumatori partendo proprio dall’età più tenera, costruendo una collaborazione concreta tra associazioni, istituzioni sanitarie, pescatori e ristoratori. Un momento di crescita sociale e un’opportunità economica reale per l’intera comunità.» «Le malattie cardiovascolari restano la prima causa di morte nel nostro Paese», sottolinea il Prof. Roberto Antonicelli, Presidente di CuoreVivo ONLUS e Direttore UOC Cardiologia-UTIC dell’INRCA di Ancona. «Gli omega-3 contenuti nel pesce azzurro contribuiscono al normale funzionamento delle attività cardiache. Portare questo alimento sulle tavole delle famiglie, a partire dai più giovani, è un atto di prevenzione concreto: semplice, accessibile, radicato nella nostra tradizione alimentare adriatica.» CNA Ancona partecipa a questa iniziativa perché crede che promozione della salute e sostegno alle imprese non siano obiettivi separati. I ristoratori e i pescatori che aderiscono rappresentano pezzi essenziali dell’economia locale. «Iniziative come questa dimostrano che il territorio sa fare rete quando c’è una visione condivisa», dichiara Loredana Giacomini, referente per il centro storico di CNA Ancona. «Il pesce azzurro è prodotto del nostro mare, è un alimento accessibile, è cultura gastronomica. Sostenerlo significa sostenere la pesca, i ristoratori, e insieme promuovere una comunità più attenta alla propria salute.» I ristoranti aderenti e il menu della settimana Dal 8 al 13 giugno 2026, tredici locali tra Ancona e Falconara Marittima propongono un menu dedicato al prezzo consigliato di 25 euro, comprensivo di spaghetti alle sarde, alici scottadito, mezza minerale, un calice di vino e caffè. È utile la prenotazione. Ancona – Bar Giuliani, corso G. Garibaldi 3, tel. 071 204885 – Il Pincio, via Circonvallazione 63, tel. 071 56672 – La Bitta, Banchina Nazario Sauro, tel. 071 2072869 – La Botte, via Tavernelle 14, tel. 071 85325 – La Cantineta, via A. Gramsci 1/c, tel. 071 201107 – La Mezza Luna, via G. Oberdan 29/e, tel. 071 52353 – Osteria del Pozzo, via Bonda 2/c, tel. 071 2073996 – Osteria del Pinocchio, via del Pinocchio 48, tel. 071 898010 – Ristorante dell’Ascensore, piazza IV Novembre, tel. 071 7135969 – Trattoria del Piano, p.zza d’Armi 2, tel. 071 894339 – Zenzero, via Villafranca 6/8, tel. 071 56166 Falconara Marittima – Hostaria da Bacco, via B. Buozzi 9, tel. 331 8540230 – Nero di Seppia, sottopasso via Mameli, tel. 072 2412804 Per informazioni: Associazione Cuore Vivo c/o INRCA, Via della Montagnola 81, Ancona. Segreteria aperta il mercoledì, ore 10.00–12.00, tel. 071 800 3374 – www.cuorevivo.org
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ATTUALITà
Torna la Settimana del Pesce Azzurro: 13 ristoranti tra Ancona e Falconara per una settimana che unisce benessere e filiera del mare
Tredici ristoranti di Ancona e Falconara Marittima, una settimana di proposte a base di pesce azzurro, una rete di soggetti che unisce sanità, pesca, impresa e associazionismo.
Torna dall’8 al 13 giugno 2026 la Settimana del Pesce Azzurro, iniziativa promossa dall’Associazione CuoreVivo ONLUS in collaborazione con l’Associazione Pescatori di Ancona, CNA, Sanidoc e INRCA.
L’appuntamento, ormai consolidato nel calendario delle iniziative territoriali, punta su un’idea semplice e concreta: portare il pesce azzurro nelle tavole dei ristoranti, raccontarne le qualità nutrizionali, sostenere chi lo pesca e chi lo cucina. Una filiera corta che passa dal mare Adriatico alle cucine del territorio.
Non solo alici: un mare di specie
Il pesce azzurro – alici, sgombri, sardine, lacce, sugarelli tra le specie più diffuse nel nostro Adriatico – è ricco di omega-3, proteine ad alto valore biologico, vitamina D, iodio e fosforo. Il suo consumo regolare contribuisce al buon funzionamento del cuore, del cervello e del sistema scheletrico. Le malattie cardiovascolari restano la prima causa di morte in Italia: educare al consumo di pesce azzurro significa anche costruire stili di vita più sani, a partire dai più giovani.
«Quest’iniziativa crede nella prevenzione e deve essere promossa attraverso l’educazione alimentare e la diffusione dei corretti stili di vita», dichiara Francesca Marchetti di Sanidoc. «Il pesce azzurro è da sempre un elemento prezioso per la salute cardiovascolare: fresco, economico, e che viene direttamente dal nostro mare Adriatico, a differenza di tanti pesci più blasonati ma di allevamento. Spesso pensiamo solo alle alici, ma l’Adriatico ci offre lo sgombro, la laccia, il sugarello: specie straordinarie, poco conosciute, tutte preziose. Un’iniziativa come questa vuole incentivare famiglie e consumatori partendo proprio dall’età più tenera, costruendo una collaborazione concreta tra associazioni, istituzioni sanitarie, pescatori e ristoratori. Un momento di crescita sociale e un’opportunità economica reale per l’intera comunità.»
«Le malattie cardiovascolari restano la prima causa di morte nel nostro Paese», sottolinea il Prof. Roberto Antonicelli, Presidente di CuoreVivo ONLUS e Direttore UOC Cardiologia-UTIC dell’INRCA di Ancona. «Gli omega-3 contenuti nel pesce azzurro contribuiscono al normale funzionamento delle attività cardiache. Portare questo alimento sulle tavole delle famiglie, a partire dai più giovani, è un atto di prevenzione concreto: semplice, accessibile, radicato nella nostra tradizione alimentare adriatica.»
CNA Ancona partecipa a questa iniziativa perché crede che promozione della salute e sostegno alle imprese non siano obiettivi separati. I ristoratori e i pescatori che aderiscono rappresentano pezzi essenziali dell’economia locale.
«Iniziative come questa dimostrano che il territorio sa fare rete quando c’è una visione condivisa», dichiara Loredana Giacomini, referente per il centro storico di CNA Ancona. «Il pesce azzurro è prodotto del nostro mare, è un alimento accessibile, è cultura gastronomica. Sostenerlo significa sostenere la pesca, i ristoratori, e insieme promuovere una comunità più attenta alla propria salute.»
I ristoranti aderenti e il menu della settimana
Dal 8 al 13 giugno 2026, tredici locali tra Ancona e Falconara Marittima propongono un menu dedicato al prezzo consigliato di 25 euro, comprensivo di spaghetti alle sarde, alici scottadito, mezza minerale, un calice di vino e caffè. È utile la prenotazione.
Ancona
– Bar Giuliani, corso G. Garibaldi 3, tel. 071 204885
– Il Pincio, via Circonvallazione 63, tel. 071 56672
– La Bitta, Banchina Nazario Sauro, tel. 071 2072869
– La Botte, via Tavernelle 14, tel. 071 85325
– La Cantineta, via A. Gramsci 1/c, tel. 071 201107
– La Mezza Luna, via G. Oberdan 29/e, tel. 071 52353
– Osteria del Pozzo, via Bonda 2/c, tel. 071 2073996
– Osteria del Pinocchio, via del Pinocchio 48, tel. 071 898010
– Ristorante dell’Ascensore, piazza IV Novembre, tel. 071 7135969
– Trattoria del Piano, p.zza d’Armi 2, tel. 071 894339
– Zenzero, via Villafranca 6/8, tel. 071 56166
Falconara Marittima
– Hostaria da Bacco, via B. Buozzi 9, tel. 331 8540230
– Nero di Seppia, sottopasso via Mameli, tel. 072 2412804
Per informazioni: Associazione Cuore Vivo c/o INRCA, Via della Montagnola 81, Ancona. Segreteria aperta il mercoledì, ore 10.00–12.00, tel. 071 800 3374 – www.cuorevivo.org
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Torna la Settimana del Pesce Azzurro: 13 ristoranti tra Ancona e Falconara per una settimana che unisce benessere e filiera del mare
Tredici ristoranti di Ancona e Falconara Marittima, una settimana di proposte a base di pesce azzurro, una rete di soggetti che unisce sanità, pesca, impresa e associazionismo.
Torna dall’8 al 13 giugno 2026 la Settimana del Pesce Azzurro, iniziativa promossa dall’Associazione CuoreVivo ONLUS in collaborazione con l’Associazione Pescatori di Ancona, CNA, Sanidoc e INRCA.
L’appuntamento, ormai consolidato nel calendario delle iniziative territoriali, punta su un’idea semplice e concreta: portare il pesce azzurro nelle tavole dei ristoranti, raccontarne le qualità nutrizionali, sostenere chi lo pesca e chi lo cucina. Una filiera corta che passa dal mare Adriatico alle cucine del territorio.
Non solo alici: un mare di specie
Il pesce azzurro – alici, sgombri, sardine, lacce, sugarelli tra le specie più diffuse nel nostro Adriatico – è ricco di omega-3, proteine ad alto valore biologico, vitamina D, iodio e fosforo. Il suo consumo regolare contribuisce al buon funzionamento del cuore, del cervello e del sistema scheletrico. Le malattie cardiovascolari restano la prima causa di morte in Italia: educare al consumo di pesce azzurro significa anche costruire stili di vita più sani, a partire dai più giovani.
«Quest’iniziativa crede nella prevenzione e deve essere promossa attraverso l’educazione alimentare e la diffusione dei corretti stili di vita», dichiara Francesca Marchetti di Sanidoc. «Il pesce azzurro è da sempre un elemento prezioso per la salute cardiovascolare: fresco, economico, e che viene direttamente dal nostro mare Adriatico, a differenza di tanti pesci più blasonati ma di allevamento. Spesso pensiamo solo alle alici, ma l’Adriatico ci offre lo sgombro, la laccia, il sugarello: specie straordinarie, poco conosciute, tutte preziose. Un’iniziativa come questa vuole incentivare famiglie e consumatori partendo proprio dall’età più tenera, costruendo una collaborazione concreta tra associazioni, istituzioni sanitarie, pescatori e ristoratori. Un momento di crescita sociale e un’opportunità economica reale per l’intera comunità.»
«Le malattie cardiovascolari restano la prima causa di morte nel nostro Paese», sottolinea il Prof. Roberto Antonicelli, Presidente di CuoreVivo ONLUS e Direttore UOC Cardiologia-UTIC dell’INRCA di Ancona. «Gli omega-3 contenuti nel pesce azzurro contribuiscono al normale funzionamento delle attività cardiache. Portare questo alimento sulle tavole delle famiglie, a partire dai più giovani, è un atto di prevenzione concreto: semplice, accessibile, radicato nella nostra tradizione alimentare adriatica.»
CNA Ancona partecipa a questa iniziativa perché crede che promozione della salute e sostegno alle imprese non siano obiettivi separati. I ristoratori e i pescatori che aderiscono rappresentano pezzi essenziali dell’economia locale.
«Iniziative come questa dimostrano che il territorio sa fare rete quando c’è una visione condivisa», dichiara Loredana Giacomini, referente per il centro storico di CNA Ancona. «Il pesce azzurro è prodotto del nostro mare, è un alimento accessibile, è cultura gastronomica. Sostenerlo significa sostenere la pesca, i ristoratori, e insieme promuovere una comunità più attenta alla propria salute.»
I ristoranti aderenti e il menu della settimana
Dal 8 al 13 giugno 2026, tredici locali tra Ancona e Falconara Marittima propongono un menu dedicato al prezzo consigliato di 25 euro, comprensivo di spaghetti alle sarde, alici scottadito, mezza minerale, un calice di vino e caffè. È utile la prenotazione.
Ancona
– Bar Giuliani, corso G. Garibaldi 3, tel. 071 204885
– Il Pincio, via Circonvallazione 63, tel. 071 56672
– La Bitta, Banchina Nazario Sauro, tel. 071 2072869
– La Botte, via Tavernelle 14, tel. 071 85325
– La Cantineta, via A. Gramsci 1/c, tel. 071 201107
– La Mezza Luna, via G. Oberdan 29/e, tel. 071 52353
– Osteria del Pozzo, via Bonda 2/c, tel. 071 2073996
– Osteria del Pinocchio, via del Pinocchio 48, tel. 071 898010
– Ristorante dell’Ascensore, piazza IV Novembre, tel. 071 7135969
– Trattoria del Piano, p.zza d’Armi 2, tel. 071 894339
– Zenzero, via Villafranca 6/8, tel. 071 56166
Falconara Marittima
– Hostaria da Bacco, via B. Buozzi 9, tel. 331 8540230
– Nero di Seppia, sottopasso via Mameli, tel. 072 2412804
Per informazioni: Associazione Cuore Vivo c/o INRCA, Via della Montagnola 81, Ancona. Segreteria aperta il mercoledì, ore 10.00–12.00, tel. 071 800 3374 – www.cuorevivo.org