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ATTUALITà |
dall'Università Politecnica delle Marche |
Indagine tra i consumatori del prodotto biologico, progetto di ricerca finanziato dalla UE |
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In corso in questi giorni nei negozi e supermercati di Ancona col coordinamento del professor Raffaele Zanoli. In questi giorni, presso alcuni negozi e supermercati di Ancona (oltre che di Bari e Milano), è in corso un’indagine sui consumatori di prodotti biologici. Lo studio fa parte del progetto di ricerca CERTCOST, promosso e finanziato dalla Comunità Europea allo scopo di migliorare l’efficienza della certificazione nel settore del biologico riducendo, dove possibile, i costi. L’indagine, coordinata dal professor Raffaele Zanoli del Laboratorio di Marketing Agroalimentare dell’Università Politecnica delle Marche, è finalizzata a cercare di capire quale rilevanza abbia la certificazione del prodotto biologico per i consumatori, anche in vista delle modifiche introdotte dal nuovo marchio europeo del biologico che entrerà in vigore a partire da luglio. La scelta di effettuare l’indagine direttamente nei punti vendita e di sottoporre realmente all’intervistato confezioni di prodotti con le relative etichette ha appunto lo scopo di monitorare a quali elementi della certificazione – logo, ente certificante, origine europea o extraeuropea del prodotto – il consumatore sia più attento e interessato. |
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ATTUALITà
Indagine tra i consumatori del prodotto biologico, progetto di ricerca finanziato dalla UE
In corso in questi giorni nei negozi e supermercati di Ancona col coordinamento del professor Raffaele Zanoli.
In questi giorni, presso alcuni negozi e supermercati di Ancona (oltre che di Bari e Milano), è in corso un’indagine sui consumatori di prodotti biologici. Lo studio fa parte del progetto di ricerca CERTCOST, promosso e finanziato dalla Comunità Europea allo scopo di migliorare l’efficienza della certificazione nel settore del biologico riducendo, dove possibile, i costi.
L’indagine, coordinata dal professor Raffaele Zanoli del Laboratorio di Marketing Agroalimentare dell’Università Politecnica delle Marche, è finalizzata a cercare di capire quale rilevanza abbia la certificazione del prodotto biologico per i consumatori, anche in vista delle modifiche introdotte dal nuovo marchio europeo del biologico che entrerà in vigore a partire da luglio.
La scelta di effettuare l’indagine direttamente nei punti vendita e di sottoporre realmente all’intervistato confezioni di prodotti con le relative etichette ha appunto lo scopo di monitorare a quali elementi della certificazione – logo, ente certificante, origine europea o extraeuropea del prodotto – il consumatore sia più attento e interessato.
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Indagine tra i consumatori del prodotto biologico, progetto di ricerca finanziato dalla UE
In corso in questi giorni nei negozi e supermercati di Ancona col coordinamento del professor Raffaele Zanoli.
In questi giorni, presso alcuni negozi e supermercati di Ancona (oltre che di Bari e Milano), è in corso un’indagine sui consumatori di prodotti biologici. Lo studio fa parte del progetto di ricerca CERTCOST, promosso e finanziato dalla Comunità Europea allo scopo di migliorare l’efficienza della certificazione nel settore del biologico riducendo, dove possibile, i costi.
L’indagine, coordinata dal professor Raffaele Zanoli del Laboratorio di Marketing Agroalimentare dell’Università Politecnica delle Marche, è finalizzata a cercare di capire quale rilevanza abbia la certificazione del prodotto biologico per i consumatori, anche in vista delle modifiche introdotte dal nuovo marchio europeo del biologico che entrerà in vigore a partire da luglio.
La scelta di effettuare l’indagine direttamente nei punti vendita e di sottoporre realmente all’intervistato confezioni di prodotti con le relative etichette ha appunto lo scopo di monitorare a quali elementi della certificazione – logo, ente certificante, origine europea o extraeuropea del prodotto – il consumatore sia più attento e interessato.